Hvad er en skotsk morgenmad?
En skotsk morgenmad er en kogt morgenmad, der indeholder et udvalg af traditionelle skotske fødevarer. I Skotland kan mange kroer prale af deres skotske morgenmad, som også kan tilbydes med nogle mindre traditionelt skotske genstande som frisk frugt og koldt korn. Skotske kroer har også en tendens til at have lokale ingredienser, der opfordrer folk til at spise skotske produkter og til at købe deres mad lokalt, når det er muligt. Det er også almindeligt at se økologiske og etisk producerede fødevarer i en skotsk morgenmad på en avanceret kro Morgenmad med alle disse ingredienser er måske lidt overdreven. Morgenmaden er også typisk parret med skotske mejeriprodukter, herunder mælk og fløde, sammen med skotske syltetøj og konserves. Det kan serveres med BLACK -te og appelsinsaft også.
toast er en vigtig og derfor ikke frygtelig overraskende inkludering i en morgenmad, med skotsk toast, der har en tendens til at være tyk og ofte også være fuldkorn. Stegte bønner serveres ofte over toast, og krypterede eller kogte æg kan også serveres. Haggis er en traditionel skotsk skål lavet med udstoppet får mave, og den kan være stegt til morgenmad for at tilføje noget knas og smag.
Kartoffelhash eller kiler er en almindelig funktion i morgenmad rundt om i verden, og de skotske bruger også kartofler i deres bagt varer, som det fremgår af inkluderingen af kartoffelscones. Kartoffelscones i Skotland er lidt anderledes end scones i andre regioner i verden; De kan også kaldes Tattie Scones, og de ligner mere bløde kager end scones.
Lorne -pølse er en type pølse, der fremstilles i en brødpande; Du kan også høre det kaldes “Square SLIce, ”mens sort budding er en pølse lavet med blod såvel som kød, hvilket skaber en meget mørk, rig pølse. Kippers røget sildskiver, typisk meget aromatisk og smagfuld; de kan spises almindeligt eller på toast, og de kan serveres varme.
Som du måske forestiller dig, kan en skotsk morgenmad være meget fyldende, og den er designet til at brænde arbejdere til en travl dag i marken. Ud over at blive tilbudt på Inns, er den skotske morgenmad ofte inkluderet på spisemenuer, hvor forbrugere vælger fra en række muligheder eller blanding og matchende ingredienser efter smag.