Vad är en skotsk frukost?
En skotsk frukost är en kokt frukost som innehåller ett sortiment av traditionella skotska livsmedel. I Skottland skryter många värdshus om sina skotska frukostar, som kan erbjudas med några mindre traditionellt skotska föremål som färsk frukt och kall spannmål också. Scottish Inns tenderar också att innehålla lokala ingredienser, uppmuntrar människor att äta skotska produkter och att källa maten lokalt, när det är möjligt. It is also common to see organic and ethically produced foods in a Scottish breakfast at a high-end inn.
A full Scottish breakfast might include: toast, beans, fried haggis, potato hash, eggs, back bacon, potato scones, fried mushrooms, grilled tomatoes, Lorne sausage, black pudding, oatcakes, kippers, and porridge, although a breakfast with all Av dessa ingredienser kan det vara lite överdrivet. Frukosten är också vanligtvis parad med skotska mejeriprodukter inklusive mjölk och grädde, tillsammans med skotska sylt och konserver. Det kan serveras med BLACK -te och apelsinjuice också.
toast är en avgörande och därför inte fruktansvärt överraskande inkludering i en frukost, med skotsk toast som tenderar att vara tjock och ofta vara fullkorn. Stekt bönor serveras ofta över rostat bröd, och krypterade eller pocherade ägg kan också serveras. Haggis är en traditionell skotsk maträtt gjord med fyllda fårmage, och den kan stekas till frukost för att lägga till lite crunch och smak.
potatishash eller kilar är ett vanligt inslag i frukostar runt om i världen, och skotska använder också potatis i sina bakade varor, vilket framgår av införandet av potatisskon. Potatis scones i Skottland är lite annorlunda än scones i andra regioner i världen; De kan också kallas Tattie Scones, och de är mer som mjuka kakor än scones.
lorne korv är en typ av korv som tillverkas i en limpanna; Du kan också höra det kallas “Square SliCE, ”Medan svart pudding är en korv tillverkad med blod såväl som kött, skapar en mycket mörk, rik korv. Kippers röktes sillskivor, vanligtvis mycket aromatiska och smakfulla; de kan ätas vanligt eller på toast, och de kan serveras heta.
Som du kan föreställa dig kan en skotsk frukost vara mycket fyllande, och den är utformad för att driva arbetare för en hektisk dag i fältet. Förutom att erbjudas på värdshus ingår ofta den skotska frukosten på matmöjligheter, där konsumenterna väljer från ett antal alternativ eller blandning och matchande ingredienser efter smak.