Hvad er gulerodskage frosting?
Gulerodskage toppes traditionelt med en flødeostfrosting. Der er flere variationer af denne almindelige gulerodskagefrosting, herunder muligheder, der indeholder nødder, yoghurt og citronessens. Ud over den traditionelle opskrift kan gulerodskage frosting også fremstilles ved hjælp af ingredienser, der er egnede til diabetisk madlavning, såsom fedtfattig flødeost og usødet frugtsaft. Andre smagsmuligheder til gulerodskage frosting inkluderer hvid chokolade, ahornsirup og ananas.
Frosting i traditionel stil i gulerodskage fremstilles ved hjælp af flødeost. Blødgjort flødeost er blandet med smør, konditorer sukker og vanilje. Blandingen er slået, indtil den er glat, og spredes derefter over en afkølet gulerodskage. Denne standard frosting kan udjævnes eller dekorativt påføres en afkølet gulerodskage. Kagen kan drysses med finhakkede nødder, hvis det ønskes.
Der er subtile variationer til den standard flødeost -frostingopskrift. Citron essens i stedet for vanilje kan brugesD for at smage traditionel fløde ostestil gulerodskage frosting. Flødeost kan også kombineres med konditorer sukker, vaniljeekstrakt og fedtfattig, almindelig yoghurt. Brug af yoghurt i denne frosting kræver, at kagen køles. En anden smagsmulighed er mandelekstrakt i stedet for vanilje.
For en lettere version af traditionel gulerodskagefrosting er en diabetisk version af frostingen tilgængelig. Let flødeost bruges i stedet for almindelig flødeost. Frostingen indeholder også vaniljeekstrakt, ananasjuice -koncentrat, usødet og appelsinskal, der er revet. Ingredienserne piskes sammen, indtil de er godt blandet og glatte.
gulerodskager kan også toppes med hvid chokolade fløde ost smør creme frosting. Frostingen kombinerer smeltet hvid chokolade med flødeost. Citronsaft og smør slår ind i blandingen, indtil den er fluffy. Orange flødeOstfrosting er en anden gulerodskage frosting mulighed. Det er lavet med hytteost, vanilje og let flødeost. Blandingen er kombineret med revet orange skorpe og sigtet pulveriseret sukker.
Creamy Supreme Frosting har flødeost, kokosnød og hakkede nødder. En variation af denne flødeostfrosting -opskrift tilføjer jordhuller til blandingen. Gulerodskage kan også toppes med ahorn flødeost frosting. Denne opskrift tilføjer malet kanel og ren ahornsirup til en traditionel flødeost frosting opskrift. En anden mulighed er at placere frisk, finhakkede ananasstykker på frostingen. Efter at kagen er frostet, drysses ananasstykker på toppen, derefter dækket med et andet lag frosting og toppet med flere ananasstykker.