Hvad er deviled kylling?

Deviled Chicken er en skål, der er populær i det amerikanske syd, hvor folk har en påskønnelse af enkel, men alligevel krydret mad. Som andre "djævelede" fødevarer er navnet en henvisning til skålens varme, der justeres med ingredienser som tabasco sauce, cayenne peber og sennep. Kyllingen er typisk bagt eller broiled, selvom der findes dyb stegte versioner, og den serveres traditionelt med grøntsagssider som collardgrøn eller majs. Deviled Chicken er et ikke ualmindeligt tilbud på sydlige restauranter, og det kan også fremstilles derhjemme.

Mange mennesker kan lide at lave djævelet kylling med kyllingedele snarere end en hel kylling. Bryst, lår og vinger er alle acceptable. Den bedste devilede kylling marineres natten over før madlavning for at lade kødet fuldt ud absorbere smagen, selvom det er muligt at lave en hurtig marinade. Almindelige ingredienser i deviled kylling inkluderer sennep, peber, salt, cayenne, paprika, hvidløg, tabasco, sennep, grøn løgS og persille. Når kyllingen er broiled, kan nogle også lide at brød det let.

For at lave djævelet kylling blander Cooks deres ingredienser, der vælges for at smage for at fremstille en marinade, der vil blive brugt til at dække kyllingen. Yoghurt er en fremragende bærer til ingredienserne, og det vil tilføje en svag tang til den færdige skål. Når du blander marinaden til deviled kylling, er det vigtigt at huske, at spiciness vil blive fortyndet gennem marinerings- og madlavningsprocessen, så vær ikke bange for at gøre saucen spicier, end du synes, den skal være.

Når marinaden er blandet, kan kyllingen kastes med den og køles natten over. For at gøre din opgave lettere, kan du blande marinaden i en tupperware -beholder, så alt hvad du skal gøre er at slippe kyllingen i, lukke låget og ryste beholderen for at distribuere marinaden. Efter en nat med marinering kan kyllingen grilles, Brolieret eller bagt, afhængigt af din personlige smag. Madlavningstider varierer, afhængigt af hvilken teknik du bruger.

Nogle kokke kan også lide at lave en sød eller tangy sauce til at servere med deres deviled kylling. Søde saucer kan parre meget pænt med den krydret smag af den deviled kylling, og de giver en fremragende undskyldning for at servere frisk majsbrød med skålen med det formål at sænke sauce. Denne meget fleksible opskrift kan også justeres med yderligere ingredienser som Worcestershire -sauce, ketchup osv. For kokke, der kan lide at eksperimentere med deres mad.