Hvad er sund junkfood?
Sundt junkfood er et alternativ til traditionelle højt kalorieforarbejdede snacks og drikkevarer. Nogle sunde junkfødevarer kan stadig omfatte nogle usunde ingredienser, såsom chokolade, men i en mindre mængde. Andre sunde snacks er lavet med sundere ingredienser og mindre opfedningsforberedelsesteknikker, designet til at appellere til mange forskellige sundhedsmæssige bekymringer. Diætere vil typisk opdage, at de fleste købmandsforretninger sælger snacks, der spænder fra lavt kalorieindhold til sukkerfri, og nogle sunde junkfood er endda befæstet med en ekstra dosis vitaminer.
Nogle populære snackfirmaer har skabt sundere efterligninger af deres mest populære produkter. For eksempel har nogle kartoffelchipfirmaer udviklet bagt versioner i stedet for dem, der er stegt i usunde olier. Der er også mange osteagtige snacks markeret med en fedtfattig etiket. Lav-natriumforknytter er almindelige, og kunstige sødestoffer erstatter ofte sukker i nogle desserter og slik. Købmænd kan undertiden finde sundereVersioner af deres foretrukne junkfood, der er saltfri, organisk eller fri for transfedt. Disse snacks findes muligvis ikke i de sædvanlige sektioner; Nogle butikker kan adskille sund junkfood i området Natural Foods.
Dieters, der søger efter sund junkfood, vil måske kigge efter 100 kaloripakker i købmanden. Disse pakker afskrækker overspisning ved at opdele snackfødevarer i små portioner. 100 kaloripakker tilbyder måske ikke altid en masse ekstra ernæring, men de kan gøre kalorietælling meget lettere. Snackbarer er ofte også tilgængelige med kun 100 kalorier. Disse søjler kan også forbedres for at give energi eller for at inducere en følelse af fylde.
Sund junkfood kan også udvide til fastfood -industrien. Mange restauranter, der specialiserer sig i fedtede burgere, tilbyder også alternativer til deres sundhedsbevidste kunder. Salater er tilberedt på næsten alle fastfood -restauranter ogMange vil også give hele hvedebrød til sandwich. De fleste har endda fedtfattige dessertindstillinger, såsom yoghurtparfaits. Fedt madrestauranter tilbyder typisk også en række diæt sodavand, nogle der endda annoncerer nulkalorier. Kunder vil måske spørge kassereren, om der er en sukkerfri soda tilgængelig.
Der er kritikere til den sunde junkfood -bevægelse. Nogle skeptikere mener, at mærkning af junkfood som sund er kun et marketingploy. De hævder måske, at sund junkfood er sundere end alternativet, men det kan stadig føre til overspisning og andre usunde vaner. En pose chips, der hævder at have lavt natrium, kan have mindre salt end gennemsnitlige chips, men det betyder ikke nødvendigvis, at det stadig ikke er belagt i for meget salt, eller det kan være højt i kalorier eller fedt. Omhyggelige shoppere vil måske kontrollere hver vares ernæringsmæssige information for at tage en informeret beslutning om sundhedsmæssig sundhed i en bestemt snack.