Hvad er Mango -nyde?
Sød i smag og lys i farve, Mango Read er en krydderi, der kan serveres enten kølig eller varm, og fremstilles ved hjælp af mango, løg og hvidløg samt sukker, eddike og chili. Der er dog mange variationer i opskrifter, hvoraf nogle inkluderer kalk og honning samt salt og peber. Normalt serveres som en akkompagnement til kylling eller fiskeretter, Mango Read kan også indarbejdes i thailandske og indiske køkkener. Det kan bruges som en sauce i burgere eller som en dukkert, der skal serveres sammen med fingerfødevarer, og er meget hurtig og let at fremstille.
For at få mango til at nyde, skal mangoene først skrælles, og frøet skal fjernes fra midten. Mangoens kød skal derefter terninger sammen med andre ingredienser, der vil blive tilsat til fornøjelsen, såsom hvidløg og løg. Når alle ingredienserne er terninger og tilberedt, skal de derefter kombineres i en lille skål. Hvis der ønskes en cool relishter alle ingredienserne er blevet blandet sammen eller blandet for at skabe en varm velsmagende. Alle ingredienserne skal kombineres i en gryde og simmes i cirka fem minutter, eller indtil det begynder at blive tykkere.
Der er mange måder, hvorpå mango -nyde kan bruges; Imidlertid er det et populært valg at inkorporere det i en kyllingeskål. En simpel opskrift, der skal følges, er at marinere kyllingebryst i sojasovs, hvidløg og ingefær, indtil de er godt coatede, og placer derefter de marinerede stykker i en stegepande på medium til høj varme i enten grøntsager eller olivenolie. Kyllingestykkerne skal derefter koges på hver side i cirka seks minutter og serveres med den velsmagende og andre ønskede akkompagnement, såsom pitabrød.
Mango -velsmag kan også fremstilles ved hjælp af ingredienser, der ofte findes i thailandske madlavning, inklusive fiskesauce og korianderblade. Ved at kombinere disse ingredienser med MANgoes og andre valg af krydderier, det er let at skabe en thailandskinspireret velsmagende, der kan bruges til at dyppe tortilla-chips, kogte rejer eller andre ønskede fingermad. Tilsvarende ved at kombinere mango med ingredienser, der er populært brugt i indisk køkken, såsom spisskummen og kardemå, gør Mango Relish en stor akkompagnement, der skal serveres med karry, naanbrød og poppadomer.