Hvad er Yangmei?
Yangmei, også kaldet Red Bayberry eller Yamamomo, er en type sød frugt, der er hjemmehørende i Asien. Det er næsten uhørt i USA, selvom træet kan findes voksende langs mange urbane gader. Frugten er meget høj i C -vitamin og er blevet dyrket i tusinder af år i Kina, hvor den i dag spises rå, gæret til alkoholholdige drikkevarer og bruges til at producere et tydeligt rødligt farvestof, der er udvundet fra træets bark.
Træet vokser op til 10 meter (10 meter) i tempererede miljøer. Yangmei -frugten modnes på træet i sommermånederne med et meget lille modenhedsvindue på kun et par uger. Træet er en stedsegrøn med lys sølvfarvet bark og slanke grønne blade. Det er ofte plantet i områder med dårlig jord, fordi det er en nitrogenfixer og vil genopfylde jorden, den dyrkes i. Af denne grund er det en fremragende afgrøde for marker, der har brug for langvarig kvælstofregistrering, fordi den vil producere rentabel frugt, mens Ren er RenEwing jorden.
Yangmei -frugten er rund og rød og ligner noget jordbær i smag såvel som tekstur. Disse frugter er typisk meget små, hvor de fleste er marginalt større end kirsebær. Imidlertid kommer Yangmei i et udvalg af søde og sure smag med strynere papirmasse, end der typisk findes i jordbær. I midten af de knobblød frugter kan der findes en lille grop.
På grund af det korte vindue til høst har Yangmei -træer været kendt for at gøre et rod af offentlige gader, når de dropper frugt. Den pulpy rødlige masse, der resulterer, er velkendt i tempereret klima over hele verden, hvor træet ofte bruges som dekorativt, selvom få mennesker er klar over, at de træder på spiselig frugt. Frugten skal holdes kølet fra høst til forbruger, og af denne grund er den ofte dyrt.
yangmei frugt er desværre meget Perishable. I Kina presses det ofte ind i juice, der kan transporteres eller gæres, fordi det vil holde længere end den delikate frugt. Hvis forbrugerne kan få Yangmei, skal de planlægge at opbevare det under køling i højst en uge, indpakket og holdt sig væk fra anden frugt. Når de handler efter det, skal folk kigge efter frugt med en endnu rig rød farve, ingen blå mærker og ingen fugt. Kødet vil være cremet i farve, og folk, der spiser det, skal sørge for at kassere groberne.