Vad är Yangmei?
yangmei, även kallad Red Bayberry eller Yamamomo, är en typ av söt frukt som är infödd i Asien. Det är nästan okänt i USA, även om trädet kan hittas som växer längs många stadsgator. Frukten är mycket hög i C -vitamin och har odlats i tusentals år i Kina, där den idag äts rå, jäsad till alkoholhaltiga drycker och används för att producera ett tydligt rödt färgämne som extraheras från trädets bark.
Trädet växer upp till 10 meter i tempererade miljöer. Yangmei -frukten mognar på trädet under sommarmånaderna, med ett mycket litet mognadsfönster på bara några veckor. Trädet är en vintergrön, med blek silvrig bark och smala gröna blad. Det planteras ofta i områden med dålig jord eftersom det är en kväve fixer och kommer att fylla på jorden som den odlas i. Av den anledningen gör den en utmärkt gröda för fält som behöver långvarig kväveåterställning, eftersom den kommer att producera lönsam frukt medan Ren Ren medan Renewing jorden.
Yangmei -frukten är rund och röd, och liknar något en jordgubbe i smak såväl som textur. Dessa frukter är vanligtvis mycket små, varav de flesta är marginellt större än körsbär. Men Yangmei finns i ett sortiment av söta och sura smaker, med strängare massa än vad som vanligtvis finns i jordgubben. I mitten av knoppande frukter kan en liten grop hittas.
På grund av det korta fönstret att skörda har Yangmei -träd varit kända för att göra en röra av offentliga gator när de släpper frukt. Den massa rödaktiga massan som resultat är välkänd i tempererat klimat över hela världen, där trädet ofta används som en prydnad, även om få människor inser att de går på ätlig frukt. Frukten måste hållas kyld från skörd till konsument, och av denna anledning är den ofta dyr.
yangmei frukt är tyvärr mycket perishable. I Kina pressas det ofta in i juice som kan transporteras eller jäsas, eftersom det kommer att hålla längre än den känsliga frukten. Om konsumenterna kan få Yangmei, bör de planera att lagra den under kylning i högst en vecka, lindad och hållas borta från annan frukt. När du handlar efter det bör människor leta efter frukt med en jämn rik röd färg, inga blåmärken och ingen fukt. Köttet kommer att vara krämigt i färg, och människor som äter det bör se till att kasta groparna.