Was ist Yangmei?
yangmei, auch Red Bayberry oder Yamamomo genannt, ist eine Art süße Frucht, die in Asien heimisch ist. In den Vereinigten Staaten ist es fast unbekannt, obwohl der Baum auf vielen städtischen Straßen wächst. Die Früchte sind sehr hoch in Vitamin C und werden seit Tausenden von Jahren in China kultiviert, wo sie heute roh gegessen, in alkoholische Getränke fermentiert und verwendet werden, um einen ausgeprägten rötlichen Farbstoff zu produzieren, der aus der Rinde des Baumes extrahiert wird.
Der Baum wächst in gemäßigten Umgebungen bis zu 10 Meter (10 Meter). Die Yangmei -Früchte reifen in den Sommermonaten mit einem sehr kleinen Reifigkeitsfenster von nur wenigen Wochen auf dem Baum. Der Baum ist ein immergrüner, mit blass silbriger Rinde und schlank grünem Blättern. Es wird oft in Gebieten mit schlechtem Boden gepflanzt, weil es ein Stickstofffixer ist und den Boden, in dem er angebaut wirdden Boden aufsteuern.
Die Yangmei -Frucht ist rund und rot und ähnelt etwas einem Erdbeer -Geschmack und Textur. Diese Früchte sind in der Regel sehr klein, wobei die meisten geringfügig größer sind als Kirschen. Yangmei kommt jedoch in einer Auswahl von süßen und sauren Aromen mit streichigerer Zellstoff als typischerweise in der Erdbeere. In der Mitte der knobigen Früchte findet sich eine kleine Grube.
Aufgrund des kurzen Fensters zur Ernte sind Yangmei -Bäume dafür bekannt, dass sie öffentliche Straßen durchführen, wenn sie Früchte fallen lassen. Die rötliche Masse, die die Ergebnisse erzielen, ist in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt bekannt, wo der Baum häufig als Ziermittel verwendet wird, obwohl nur wenige Menschen erkennen, dass sie auf essbare Früchte treten. Die Früchte müssen von der Ernte zum Verbraucher gekühlt gehalten werden, und aus diesem Grund ist es oft teuer.
yangmei Frucht ist leider sehr Perishabloß. In China wird es oft in Saft gedrückt, der transportiert oder fermentiert werden kann, da es länger als die empfindlichen Früchte bleibt. Wenn Verbraucher Yangmei erhalten können, sollten sie planen, es für nicht länger als eine Woche unter Kühlung aufzubewahren, gewickelt und von anderen Früchten fernzuhalten. Beim Einkauf dafür sollten die Menschen nach Obst mit einer geringen roten Farbe, ohne Blutergüsse und ohne Feuchtigkeit suchen. Das Fleisch ist cremig, und Menschen, die es essen, sollten sicherstellen, dass sie die Gruben wegwerfen.