Was macht ein Hospitality Manager?
Ein Hospitality Manager erbringt Dienstleistungen für die Öffentlichkeit, in der Regel in Form der Überwachung und Beaufsichtigung anderer Hospitality-Mitarbeiter. Typische Einsatzorte im Gastgewerbe sind verschiedene Arten von Unterkünften wie Hotels, Freizeitcampinganlagen und Kreuzfahrtschiffe. Einige Hospitality Manager arbeiten hinter den Kulissen, während andere regelmäßig mit ihren Kunden interagieren. Die oberste Priorität eines Managers ist in der Regel der bestmögliche Kundenservice. Abhängig von der Größe des Unternehmens kann er oder sie die Kontrolle über ein ganzes Eigentum oder einen Teil einer größeren Organisation haben.
Die verfügbaren Karrieretypen für Hospitality Manager können sehr unterschiedlich sein. Die täglichen Aufgaben und Arbeitslasten können von einer Person zur nächsten unterschiedlich sein, abhängig von Faktoren wie den Öffnungszeiten und der Anzahl der Assistenten. Neben der Erfahrung in der Unterbringung müssen die meisten Manager im Gastgewerbe auch über eine Reihe von Geschäftskenntnissen verfügen, von der Arbeit mit Computern bis zur Beaufsichtigung von Personalfragen.
In Resorts und Hotels zum Beispiel gehören zu den Aufgaben des Hospitality Managers in der Regel die Überwachung des anderen Personals, einschließlich des Personals an der Rezeption, der Concierges, der Mitarbeiter des Lebensmittelservices sowie des Haushalts- und Wartungspersonals. Die Stellenbeschreibung hängt hauptsächlich von der Größe des Hotels und der Anzahl der anderen Mitarbeiter ab. Diejenigen, die auf großen Kreuzfahrtschiffen arbeiten, haben ähnliche Aufgaben. Hotelmanager können auch als Hotelmanager bezeichnet werden. Einige gängige Beispiele für ihre Aufgaben sind die Überwachung von Hostels, Bed & Breakfasts, Campingplätzen oder anderen Einrichtungen in Privatbesitz, die Gäste für eine oder mehrere Nächte beherbergen.
Um ein erfolgreicher Hospitality Manager zu sein, muss man in der Regel über ein Minimum an Geschäftssinn oder einschlägiger Erfahrung verfügen. Er oder sie sollte über Vertriebs- oder Marketingkenntnisse sowie über grundlegende Buchhaltungs- und Budgetierungsfähigkeiten verfügen. Einige hilfreiche Persönlichkeitsmerkmale sind die Fähigkeiten der Menschen und die Bereitschaft zum Reisen. Der Arbeitszeitplan variiert normalerweise, daher muss ein Hospitality Manager flexibel und bereit sein, lange Stunden zu arbeiten, insbesondere in den Ferien.
Es gibt verschiedene Arten von Berufsausbildungen, die man als Hospitality Manager absolvieren kann. Viele Menschen beginnen in niedrigeren Positionen und arbeiten sich durch das Unternehmen, um Manager zu werden. Andere nehmen an Management-Trainingsprogrammen teil, die von akademischen Institutionen angeboten werden. Einige typische Hospitality-Kurse umfassen Hotel- und Restaurantmanagement, Marketing und allgemeine Business-Kurse. Der Studienplan ist oft Teil eines zwei- oder vierjährigen Studiengangs. Üblicherweise stehen auch Schulungsoptionen für diejenigen zur Verfügung, die entweder in einem traditionellen Klassenzimmer oder online lernen möchten.