Was sind die Auswirkungen der Lebensmittelvergiftung?
Die Auswirkungen der Lebensmittelvergiftung sind Übelkeit, Erbrechen, Fieber und Muskelschmerzen, aber die Schwere der Auswirkungen hängt von der Art der Verunreinigung ab. Ältere Menschen, schwangere Frauen, Säuglinge und Personen, die bereits krank sind, sind am stärksten gefährdet. Lebensmittelvergiftung tritt auf, wenn Lebensmittel mit Parasiten, Viren oder Bakterien konsumiert werden. Es ist möglich, die Auswirkungen einer Lebensmittelvergiftung bis zu 30 Minuten nach dem Essen zu spüren.
Symptome für die Lebensmittelvergiftung variieren je nach Verunreinigung und gegessener Menge. Die häufigen Nebenwirkungen der Lebensmittelvergiftung sind Kopfschmerzen, Bauchkrämpfe, Durchfall und Fieber. Die Vergiftung aus den listeria monocytogenes Bakterien kann bei einigen Menschen eine Meningitis verursachen. Diejenigen mit Lebensmittelvergiftungen, die durch einen Parasit verursacht werden, haben normalerweise einen wässrigen Durchfall, der einige Tage dauert.
Nebenwirkungen der Lebensmittelvergiftung von giftigen Mitteln können für den Körper äußerst belastend sein. Pilztoxine produzieren ein Nervengift, das Halluzinationen, Schwitzen und Koma verursacht. Ciguatera PoIsoning kommt aus dem Essen exotischer Fische. Es kann dazu führen, dass die Körperbereiche taub werden und einen schnellen Herzschlag verursachen. Ungewaschenes Obst und Gemüse mit Pestiziden ist bekannt, dass Menschen eine verschwommene Sicht und eine Zunahme der Speichelproduktion erleben.
Hochrisikogruppen zur Lebensmittelvergiftung sind ältere Menschen, schwangere Frauen, Säuglinge und solche mit chronischen Krankheiten. Bei älteren Erwachsenen reagiert das Immunsystem möglicherweise nicht schnell genug auf infektiöse Organismen. Veränderungen im Stoffwechsel und eine erhöhte Kreislauf während der Schwangerschaft können dazu führen, dass sowohl das Baby als auch die Mutter krank werden. Diejenigen, die Strahlentherapie oder Chemotherapie für Krebs erhalten, sind ebenfalls einem großen Risiko ausgesetzt.
Ursachen für Lebensmittelvergiftungen können in Kategorien von toxischen Mitteln und Infektionsmitteln unterteilt werden. Zu den giftigen Wirkstoffen gehören exotische Lebensmittel wie Barrakuda, giftige Pilze und Gemüse oder Obst, die Pestizide enthalten. Die Infektionsmittel sind viReisen, Parasiten und Bakterien. Lebensmittel werden normalerweise durch unsachgemäße Vorbereitung und schlechte sanitäre Einrichtungen kontaminiert. Lebensmittelkontamination kann auch von verpackten Lebensmitteln herrühren, die bei falschen Temperaturen gelagert werden.
medizinische Behandlung für Lebensmittelvergiftungen ist für diejenigen verfügbar, die schwerwiegende Nebenwirkungen durch Lebensmittelvergiftung haben. Die primäre Behandlung ist der Austausch von Flüssigkeiten, da Erbrechen und Durchfall einen schnellen Flüssigkeitsverlust verursachen. Menschen mit Lebensmittelvergiftungen, die durch ein giftiges Mittel verursacht werden, benötigen möglicherweise ein Gegenmittel wie aktivierte Holzkohle. Diese Vergiftungen sind sehr schwerwiegend und können in einem Krankenhaus eine intensive Versorgung erfordern.
Nach dem Auftreten von Lebensmittelvergiftungen empfehlen Experten, zusätzliche Flüssigkeiten zu trinken, bis der Durchfall vollständig aufhört. Es ist nicht ratsam, zwei Tage lang an anstrengenden Aktivitäten teilzunehmen, so dass der Körper Zeit hat, sich zu erholen. Wenn sich eine der Symptome ändert oder sich verschlechtert, sollte ein Arzt sofort kontaktiert werden.