Was ist Acetoessigsäure?

Acetoessigsäure oder Diaakesäure ist eine natürlich vorkommende KETO -Säure, die eine Art Molekül ist, das sowohl Keton- als auch eine Carbonsäure -funktionelle Gruppen enthält. Diese Verbindung ist eine Beta-Keto-Säure, die so benannt ist, weil die Ketongruppe auf den zweiten Kohlenstoff von der Säuregruppe platziert ist. Acetoessigsäure wird durch Leber und Nieren durch metabolisierende Fettsäuren gebildet. Zusammen mit anderen Ketonkörpern kann diese Säure von Herzen und Gehirn für Energie eingesetzt werden, sodass sie ihre eigene biologische Bedeutung hat.

Obwohl Acetessigsäure in Wasser löslich ist, ist es eine instabile Säure und wird nach etwa 140 Minuten in Kohlendioxid und Aceton zerlegt. Unter normalen Bedingungen benötigen Gehirn und Herz keine Acetessigsäure für Energie, und es wird nur sehr wenig erzeugt. Personen, die unter Erkrankungen wie Diabetes oder anderen Erkrankungen leiden, die den Stoffwechsel beeinträchtigen, können eine Überfülle von Ketonkörpern erzeugen. Daher kann ein Arzt einen Urintest unter Verwendung einer Chemikalie durchführen, die sich ändertDie Farbe in Gegenwart von Acetessigsäure und der Grad der Farbänderung kann durch das bloße Auge bewertet werden.

Nachweis dieser Säure sowie anderer Ketonkörper ist für Diabetiker unerlässlich. Für den Fall, dass ein Fall von Diabetes nicht behandelt wird, können sich Beta-Keto-Säuren im Blut aufbauen. Acetoessigsäure ist eine schwache Säure, aber in ausreichenden Konzentrationen kann es dazu führen, dass das Blut selbst sauer wird. Dieser Zustand wird als Ketoazidose bezeichnet und kann in ihren extremsten Manifestationen tödlich sein. Kleinere Konzentrationen von Ketonkörpern im Blut sind als Ketose bekannt und sind nicht immer gefährlich.

Während Diabetes die bekannteste medizinische Erkrankung ist, die zur Überproduktion von Acetessigsäure führen kann, können auch andere medizinische Probleme diesen Prozess verursachen. Glykogenspeichererkrankungen und -zustände, die den Stoffwechsel wie Hyperthyreose erhöhen, können auch höhere BE -Werte schaffenTa-Keto-Säuren im Körper. Die vielleicht häufigste Ursache für dieses Phänomen sind diätetische Störungen wie Hunger, Fasten und Magersucht.

Wenn dem Körper seit einiger Zeit keine Nahrung fehlt, beginnen die Gewebe, ihre Fettsäure -Reserven zu brechen. Das Gehirn hat jedoch keine Fettsäuren zu verwenden und muss sich stattdessen auf die Nebenprodukte von Ketonkörper aus anderen Geweben verlassen. Wenn dem Herzen Fettsäuren fehlt, wird es schließlich auch Ketonkörper verwenden. Daher kann diese Säure unter extremen Umständen als Überlebensmittel angesehen werden.