Warum bringt Tryptophan Sie zum Schlafen?
Tryptophan kann jemanden aus verschiedenen Gründen schläfrig machen, obwohl das in der Türkei vorkommende Tryptophan im Allgemeinen nicht nur für das Gefühl der Schläfrigkeit nach einem großen Urlaubsessen verantwortlich ist. Wenn Sie Tryptophan in Lebensmitteln konsumieren, können Sie schläfrig werden, obwohl dies in der Regel mit wenig oder gar keinem anderen Lebensmittel konsumiert werden muss, um wirksam zu sein. Wenn es mit anderen Lebensmitteln verzehrt wird, wirkt sich die Menge der verzehrten Lebensmittel oft darauf aus, wie schläfrig sich eine Person danach fühlt. Hohe Mengen an Kohlenhydraten können auch dazu führen, dass sich eine Person nach dem Verzehr von Truthahn oder ähnlichen Gerichten schläfrig fühlt.
Viele Menschen fühlen sich oft müde oder müde, nachdem sie ein großes Festmahl zu sich genommen haben, beispielsweise zu Weihnachten oder zu Thanksgiving. Da diese Mahlzeiten häufig Puten enthalten, wird das Tryptophan, das in der Pute gefunden wird, häufig für diese Schläfrigkeitsgefühle nach dem Abschluss der Mahlzeit verantwortlich gemacht. Die Realität ist jedoch, dass in der Türkei relativ wenig Tryptophan enthalten ist, was mit anderem Geflügel wie Hühnchen vergleichbar ist und weitaus weniger als bei Nahrungsmitteln wie Parmesankäse oder Sesamsamen. Tryptophan kann eine Person schläfrig oder müde machen, aber dies tritt typischerweise aus einem von zwei Gründen auf.
Bei Verzehr auf einem ansonsten relativ leeren Magen und ohne andere Lebensmittel können Lebensmittel, die reich an Tryptophan sind, eine Person schläfrig machen, indem sie Serotonin und Melatonin produzieren, beides Chemikalien, die an den Schlafzyklen einer Person beteiligt sind. Dies ist der Grund, warum ein Mitternachtssnack, der aus einem kleinen Putenbrot oder einer kleinen Portion Pute besteht, eine Person beim Einschlafen unterstützen kann. Wenn der Truthahn jedoch mit anderen Nahrungsmitteln verzehrt wird, ist er in der Regel nicht der einzige Schuldige, der Schläfrigkeit verursacht. Ein Großteil der Schläfrigkeit nach einem großen Feiertagsessen ist auf die anderen Lebensmittel zurückzuführen, die ebenfalls verzehrt werden.
Ein Feiertagsessen mit Putenfleisch wird oft von anderen großen Mengen an Lebensmitteln begleitet, von denen viele reich an Kohlenhydraten sind, wie z. B. Brötchen, Kartoffelpüree, Füllung und Kuchen. Diese Kohlenhydrate bewirken, dass das Tryptophan, das in das System einer Person eingeführt wird, leichter vom Zentralnervensystem des Essers absorbiert wird. Dies führt wiederum zu höheren Serotonin- und Melatoninspiegeln. Es sind die hohen Mengen an Kohlenhydraten, die mit der Pute konsumiert werden, die es dem Tryptophan ermöglichen, zu Schläfrigkeitsgefühlen beizutragen.
Das durchschnittliche Feiertagsessen, insbesondere Thanksgiving in den USA, ist außerdem extrem kalorien- und fettreich und wird häufig von Alkohol begleitet. Diese große Mahlzeit erfordert viel Energie, damit der Körper sie verdaut, und Blut wird von anderen Systemen im Körper einer Person zum Magen geleitet, um die Verdauung zu unterstützen. Der Rest des Körpers einer Person hat daher weniger Energie und Sauerstoff, was zu Schläfrigkeit und Lethargie führt. Alkohol, der mit der großen Mahlzeit konsumiert wird, kann auch als Beruhigungsmittel im System der Person wirken und zu deren Schläfrigkeit beitragen.