Was sind Heilpilze?
Heilpilze werden zur Erhaltung der Gesundheit und zur Vorbeugung bestimmter Krankheiten gegessen. Shiitake-, Reishi- und Maitake-Pilze sind Beispiele für heilkräftige Pilze. Pilze sind eine leckere Ergänzung zu einer Reihe von Lebensmitteln. Sie können roh oder gekocht verzehrt werden und sind eine Faserquelle. Pilze enthalten auch die Vitamine B und C.
Pilze werden für medizinische Zwecke geschätzt, weil sie das Krebsrisiko senken und gut für das Herz sind. Durch die Aufnahme von Heilpilzen in einen Ernährungsplan werden Entzündungen behandelt, der Blutzuckerspiegel ausgeglichen und die Symptome von Allergien gelindert. Die Pilze stärken auch das Immunsystem, was es dem Körper erleichtert, Infektionen durch Viren und Bakterien abzuwehren.
Shiitake-Pilze stammen aus China und werden in der chinesischen und japanischen Küche verwendet. Sie werden frisch oder getrocknet verkauft. Wenn die getrocknete Version gekauft wird, muss sie vor Gebrauch mit Wasser rehydratisiert werden. Medizinische Studien haben bestätigt, dass Shiitake-Pilze der Leber helfen, Cholesterin schneller zu verarbeiten. Shiitake-Pilze haben auch krebsbekämpfende Eigenschaften und Studien, die an Mäusen durchgeführt wurden, zeigen, dass dieses Lebensmittel Tumore verkleinern kann.
Reishi-Pilze haben eine lila-braune Farbe und werden seit Jahrhunderten in der chinesischen Medizin verwendet. Es wächst in China, Japan und in Nordamerika. Diese Art von Heilpilz kann zur Behandlung von Atemwegserkrankungen eingesetzt werden. Menschen mit Asthma oder Bronchitis können von der Einnahme eines mit diesem Inhaltsstoff hergestellten Sirups profitieren. Dieses Beispiel von Heilpilzen hat auch antioxidative Eigenschaften. Es kann zur Verringerung von Entzündungen im Körper und zur Bekämpfung von Krebs eingesetzt werden. Diese Nahrung stärkt auch das Immunsystem.
Ein Drittel des Heilpilzes, der Maitake, kommt in Trauben vor, die an der Basis von Bäumen wachsen. Es wird allgemein entdeckt, auf Eichen zu wachsen. Es stammt ursprünglich aus Nordjapan und wird auch in Nordamerika angebaut.
Der Maitake-Pilz ist als Mittel zur Krebsbekämpfung bekannt. Es hat denjenigen geholfen, bei denen Knochen- oder Magenkrebs sowie Leukämie diagnostiziert wurde. Als Krebspatienten den Pilz zu ihrem Behandlungsplan hinzufügten, der eine Chemotherapie umfasste, berichteten sie von einer Linderung der mit der Behandlung verbundenen häufigen Nebenwirkungen. Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit und Haarausfall wurden reduziert.
Diese Art von Pilz kann auch dazu beitragen, den Bluthochdruck auf ein normales Niveau zu senken. Ärzte in Japan können ihren Patienten, die an Bluthochdruck leiden, Heilpilze verschreiben. Der Maitake-Pilz kann auch zur Behandlung von Verdauungsproblemen verwendet werden.