O que são cogumelos medicinais?

cogumelos medicinais são consumidos para ajudar a preservar a boa saúde e evitar certas doenças. Os cogumelos Shiitake, Reishi e Maitake são exemplos de fungos medicinais que são benéficos. Cogumelos são uma adição saborosa a vários alimentos. Eles podem ser comidos crus ou cozidos e são uma fonte de fibra. Os cogumelos também contêm vitaminas b e c.

cogumelos são valorizados para fins medicinais, porque podem ajudar a diminuir o risco de câncer e são bons para o coração. A inclusão de cogumelos medicinais em um plano alimentar trata a inflamação, ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue equilibrados e reduz os sintomas das alergias. Os cogumelos também dão ao sistema imunológico um impulso, o que facilita para o corpo combater as causas de infecções por vírus e bactérias.

Os cogumelos shiitake são nativos da China e são usados ​​na culinária chinesa e japonesa. Eles são vendidos frescos ou secos. Se a versão seca for comprada, ela deve ser reidratada com água antes do uso. Estudos médicos confirmaram que Shiitake cogumelos ajudam o fígado a processar o colesterol mais rapidamente. Os cogumelos shiitake também têm propriedades e estudos de combate ao câncer realizados em ratos indicam que esse alimento pode diminuir os tumores.

Os cogumelos

Reishi são de cor marrom-roxa e são usados ​​na medicina chinesa há séculos. Cresce na China, Japão e na América do Norte. Esse tipo de cogumelo medicinal pode ser usado para tratar doenças respiratórias. Pessoas com asma ou bronquite podem se beneficiar de fazer um xarope feito com este ingrediente. Este exemplo de cogumelos medicinais também possui propriedades antioxidantes. Pode ser usado para reduzir a inflamação no corpo e pode ajudar a combater o câncer. Este alimento também dá ao sistema imunológico um impulso.

Um terço do cogumelo medicinal, o maitake, é encontrado em grupos que crescem na base das árvores. É comumente descoberto crescendo em carvalhos. É nativo do norte do Japão e também é crescern na América do Norte.

O cogumelo Maitake é conhecido como um agente de combate ao câncer. Ajudou os diagnosticados com câncer de osso ou estômago, bem como leucemia. Quando pacientes com câncer adicionaram o cogumelo ao seu plano de tratamento, que incluiu quimioterapia, eles relataram alívio dos efeitos colaterais comuns associados ao tratamento. Náusea, vômito, perda de apetite e perda de cabelo foram reduzidos.

Esse tipo de cogumelo também pode ajudar a reduzir a pressão alta a um nível normal. Os médicos no Japão podem prescrever cogumelos medicinais a seus pacientes que sofrem de hipertensão. O cogumelo Maitake também pode ser usado para tratar problemas digestivos.