Wie wähle ich die beste Gouda?
Bei der Auswahl des besten Gouda -Käse ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Menschen unterschiedliche Vorlieben in den Sorten haben. Wenn Sie verschiedene Arten dieses Käse ausprobieren, können Sie diejenigen finden, die Sie am meisten genießen werden. Unterschiedliche Altersgruppen dieses Käse entsprechen dazu, mehr Lebensmittel und Getränke mehr als andere zu entsprechen. Die Auswahl des besten hängt auch davon ab, was Sie damit bedienen werden. Im Allgemeinen ist es jedoch, je mehr Gouda ist, desto besser wird es als sein.
Sie werden eher für den am längsten gealterten Käse am meisten bezahlen. Der Alterungsprozess schafft einen reichhaltigeren Geschmack, das Produkt muss jedoch länger von Käsefirmen gelagert werden. Die Zeit, in der die beste Gouda gealtert werden sollte, ist umstritten. Einige Leute behaupten, dass der Käse eineinhalb Jahre lang minimal gealtert sein sollte, während andere der Meinung sind, dass sechs Monate genug Zeit sind, um hochwertige Gouda zu produzieren.
länger gealtertes Gouda -Käse ist be.T zum Kochen, z. B. Reis und Top -Auflauf oder gekochtes Gemüse, da die Textur, die der Alterungsprozess erzeugt, auch mehr Geschmack sowie eine Glätte im Mund bietet. Kürzer gealterte Goudas gelten normalerweise als hervorragende Wahl, um neben Bier zu servieren. Goudas mit weniger alternder Zeit eignen sich auch für Cracker -Snacks oder in Lunch -Sandwiches. Für körnige oder schwere Brote ist gealtertes Gouda jedoch am besten, da es einen reichhaltigeren Geschmack verleiht, um herzhaftere Tarif zu ergänzen. Wenn Sie Käse und Wein servieren, ist auch ein länger gealterter Typ die beste Wahl.
Sie müssen möglicherweise eine Auswahl an Goudas ausprobieren, bevor Sie Ihre Favoriten finden. Vielleicht möchten Sie nach dem Käse in einem Delikatessen oder einem anderen Laden suchen, in dem Sie kleine Proben verschiedener Sorten probieren können. Nicht alle Hersteller von Goudas verwenden eine Wachspackung, obwohl rotes Wachs-Gouda-Käse klassisch ist. Goudas reichen von hellem Gold bis reich bräunlich-gelb; Einige Typen sind sogar leicht rosa oder pfirsichfarben im Ton. Viele gehenUDAs werden in Runden oder Rädern sowie in kleineren Paketen verkauft.
Gouda -Käse kann aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt werden. Kuhmilch Goudas sind beliebt und in der Regel günstiger als die anderen Typen. Wenn Sie Goudas von kleineren Herstellern kaufen, werden Sie wahrscheinlich mehr für jede Vielfalt bezahlen. Suchen Sie für Kuhmilchsorten nach einer leichten, gleichmäßigen Farbe. Sobald Sie ein paar verschiedene Goudas ausprobiert haben, werden Sie wahrscheinlich Ihre Favoriten für Snacks, Mittagessen, Kochen und Unterhaltung entdecken.