Wie wähle ich die beste Ruck Marinade?
Eine Ruck Marinade produziert Essen, das deutlich heiß und würzig ist. Dies liegt an zwei Zutaten, die jede gute Ruck -Marinade haben sollte. Piment- und Scotch Motornet Peppers sind wichtige Zutaten, die benötigt werden, um der Marinade den einzigartigen Ruck -Geschmack zu verleihen. Die beste Ruck -Marinade kann abgesehen von diesen beiden Zutaten eine Kombination aus einer beliebigen Anzahl anderer Gewürze sein, einschließlich Knoblauch, Zwiebeln, Nelken und Thymian. Wenn Sie einen persönlichen Favoriten finden, finden Sie die Grundzutaten und beschränken dann andere Aroma -Optionen nach individuellen Geschmacksrichtungen. Es ist einer der heißesten Paprika, die häufig verfügbar sind. Es ist in der Tat so heiß, dass es mit Handschuhen behandelt werden muss - oder zumindest große Sorgfalt -, weil es tatsächlich chemische Verbrennungen für die Haut verursachen kann. Wenn es in eine Marinade platziert wird, verleiht es seine Hitze und einen sehr fruchtigen Geschmack.
Die andere Zutat t tHut sollte in Ruck -Gewürzen sein, ist Piment, das auch als Piment in Jamaika bekannt ist. Dies ist ein Gewürz in der Region, das einen Geschmack wie Zimt, Nelken, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer zusammenfasst. Es bietet ein reichhaltiges, scharfes Geschmack für Fleisch, die darin mariniert sind. Traditionelles Ruckfutter wird tatsächlich über dem Holz und den Blättern der Pimentpflanze gekocht.
Die beste Ruck Marinade verleiht dem Pfeffer- und Pimentbasis andere Geschmacksrichtungen, um diese Aromen auszugleichen und Komplexität zu verleihen. Eine klassische Marinade umfasste auch Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Ingwer. Einige Marinadenrezepte verstärken den Geschmack des Piment, indem zusätzliche Zimt, Muskatnuss und Nelken hinzugefügt werden.
Die in einer Ruck Marinade verwendete Säure kann eine von mehreren sein. Viele Rezepte erfordern die Verwendung von Essig, fügen einen scharfen Geschmack hinzu und tragen zur Robustheit der Marinade bei. Eine andere Wahl ist Orangensaft, der einen SM fügtAlle Süße zu den herzhaften Zutaten. Sojasauce kann auch verwendet werden. Mehrere Rezepte erfordern, dass alle drei Flüssigkeiten kombiniert und in die Marinade gesteckt werden, wodurch ein sehr komplexer Geschmack erzeugt wird.
Weitere Zutaten, die eine Ruck Marinade enthalten kann, um den Geschmack zu verbessern, sind brauner Zucker für Süße, dunkler Rum für Reichtum und Limetten für einen Fruchtgeschmack. Honig und andere süße Zutaten oder Früchte können ebenfalls hinzugefügt werden, um die Hitze der Paprika auszugleichen. Die Menschen haben jedoch unterschiedlichen Geschmack