최고의 바보 마리 네이드를 어떻게 선택합니까?

저크 매리 네이드는 분명히 뜨겁고 매운 음식을 생산합니다. 이것은 모든 좋은 바보 마리 네이드가 가져야 할 두 가지 성분 때문입니다. Allspice와 Scotch Bonnet Peppers는 매리 네이드에게 독특한 바보 맛을주는 데 필요한 중요한 성분입니다. 이 두 가지 성분을 포함하는 것 외에도 최고의 저크 매리 네이드는 마늘, 양파, 정향 및 백리향을 포함한 다른 많은 향신료의 조합 일 수 있습니다. 개인적으로 좋아하는 것을 찾는 것은 기본 성분을 찾은 다음 개인 취향으로 다른 맛 옵션을 좁히는 문제입니다.

최고의 저크 마리 네이드를 만드는 데 도움이되는 주요 성분 중 하나는 스카치 보닛 페퍼입니다. 일반적으로 사용할 수있는 가장 인기있는 고추 중 하나입니다. 실제로는 너무 뜨겁기 때문에 실제로 피부에 화학 물질 화상을 유발할 수 있기 때문에 장갑으로 처리해야합니다. 매리 네이드에 배치되면 열과 매우 과일 맛을 부여합니다.

다른 성분 T모자는 바보 조미료에 있어야하며 자메이카에서 ​​피 멘토라고도합니다. 이것은 계피, 정향, 육두구 및 후추와 같은 풍미가있는이 지역의 향신료입니다. 그것은 고기에 풍부하고 매운 맛을 제공합니다. 전통적인 저크 푸드는 실제로 나무 위로 요리됩니다.

최고의 저크 마리 네이드는 후추와 피해자베이스에 다른 맛을 추가하여 풍미의 균형을 맞추고 복잡성을 더할 수 있습니다. 고전적인 매리 네이드에는 양파, 마늘, 백리향 및 생강이 포함됩니다. 일부 매리 네이드 레시피는 추가 계피, 육두구 및 정향을 추가하여 Allspice의 맛을 강화하기로 선택합니다.

저크 매리 네이드에 사용되는 산은 여러 가지 중 하나 일 수 있습니다. 많은 레시피는 식초를 사용하여 날카로운 맛을 더하고 매리 네이드의 견고성에 기여할 것을 요구합니다. 또 다른 선택은 SM을 추가하는 오렌지 주스입니다풍미있는 성분에 대한 모든 단맛. 간장도 사용할 수 있습니다. 몇 가지 레시피는 세 가지 액체를 모두 결합하여 매리 네이드에 넣어 매우 복잡한 맛을 만듭니다.

저크 매리 네이드가 풍미를 향상시키는 데 도움이 될 수있는 다른 성분은 단맛을위한 갈색 설탕, 풍부함을위한 어두운 럼 및 과일 맛을위한 석회입니다. 꿀과 다른 달콤한 성분이나 과일도 추가하여 고추의 열을 상쇄 할 수 있습니다. 사람들은 맛이 다르므로 최고의 바보 마리 네이드 성분은 사람마다 다를 수 있습니다.