Wie wähle ich die beste Ribye -Steak -Marinade aus?
Die beste Ribeye -Steak -Marinade wählen, es ist wichtig, sich an die Art von Aroma zu überlegen, die Sie dem Fleisch hinzufügen möchten und ob es hauptsächlich herzhaft, süß, rauchig oder würzig ist. Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Ribeye Steak ein ziemlich zartes, gut staartem Schnitt ist, es bereits viel natürlicher Geschmack hat. Die beste Marinade für diese Art von Steak sollte nicht so überwältigend sein, dass er den wahren Geschmack der Ribeye maskiert, sondern sie verbessert. Limettensaft, Knoblauchpulver, etwas Speiseöl und ein paar Pinsen getrockneter Kräuter können die würzige Ribeye -Steak -Marinade vervollständigen. Sowohl die Pfeffersauce als auch die Kräuter sollten in kleinen Mengen verwendet werden, um den natürlichen Geschmack der Ribeye nicht zu überwältigen. Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sind gut für die meisten Steak-Marinaden, solange sie nicht in Mengen verwendet werden, um eine fast medizinische Flavo zu schaffenR. Gehackte Chilischoten können auch zu einer würzigen Steak -Marinade hinzugefügt werden.
Um eine rauchige Ribeye -Marinade zu kreieren, können eine Kombination aus Hickory -Barbecue -Sauce und Sojasauce zusammen mit dem Speiseöl und den Kräutern funktionieren. Das Steak kann dann mit der Barbecue -Sauce gebürstet werden, die allein beim Grillen oder Grillen verwendet wird. Anstelle der Variante pulverisierter, können frische Knoblauchwerte einer Ribeye -Steak -Marinade für besonders reichhaltige Robustheit zugesetzt werden. Eine kommerzielle Hickory -Marinade- und Barbecue -Sauce mit bereits hinzugefügten Knoblauch und Kräutern kann anstelle eines hausgemachten Rezepts verwendet werden.
Für eine süße Marinade, Honig oder brauner Zucker machen gute Ergänzungen. Brauner Zucker kann einen zartenden Effekt auf das Steak erzeugen, obwohl Ribeye in der Regel bereits zart ist. Der Reichtum des braunen Zuckers kann immer noch zu einem dunkelreichen Geschmack führen, der durch die Verwendung von Bourbon in einer Ribeye -Steak -Marinade verbessert werden kann. Wenn Sie Honig in einer Marinade verwenden,Möglicherweise müssen Sie einige Flüssigkeiten wie Speiseöl, Bourbon und/oder Fruchtsaft reduzieren. Orangensaft kann einen angenehmen süßen, spritzigen Effekt in einer Steak -Marinade erzeugen.
Wenn Sie lieber eine herzhaftere Marinade beim Grillen, Braten oder Braten von Rippen -Augensteaks, Balsamico- oder Rotweinessig sowie etwas Senf zusammen mit dem üblichen Speiseöl, Knoblauch und Gewürzen haben. Anstatt getrocknete Kräuter, möchten Sie stattdessen möglicherweise gehackte frische Verwendung verwenden. Eine kleine Menge eines pikanten Gewürzs wie Ingwer kann eine schöne Ergänzung zu einer herzhaften Ribeye -Steak -Marinade machen.