Wie mache ich einen Kuchen in einem Reiskocher?

Es ist ziemlich einfach, einen Kuchen in einem Reiskocher zuzubereiten. Die Eigenschaften eines Reiskochers sind nicht unähnlich wie in einem Standardofen, obwohl möglicherweise der genaue Herdyp in Betracht gezogen werden muss, damit der richtige Kochmodus ausgewählt wird. Die Rezepte für die meisten Kuchenbatters müssen nicht sehr viel geändert werden, um einen Kuchen in einem Reiskocher zu erstellen. Der resultierende Kuchen kann sehr feucht, leicht und perfekt gekocht werden, ohne dass die Spuren von Spuren sind. Die Nicht-Schicht-Beschichtung, die viele Reiskochereinsätze verwenden, kann auch dazu beitragen, den Kuchen leicht zu entfachen und die Oberfläche sehr glatt und fast glänzend. Ein Standard -Reiskocher verfügt normalerweise über eine einzelne Kulisse zum Herstellen von Reis. Dies funktioniert für einen Kuchen perfekt, obwohl der Kochzyklus möglicherweise mehr als einmal ausgeführt werden muss, um den Kuchen zu beenden. Einige Kocher haben eine Backeinstellung, die die Hitze einstellt, sodass der Kuchen richtig backt. A feW -Kocher haben möglicherweise eine Dampfeinstellung, die für die meisten Kuchen nicht verwendet werden sollte, es sei denn, das Rezept ist speziell für einen gedämpften Kuchen vorliegt. Einige Mikrowellen -Reiskocher arbeiten zum Backen eines Kuchen

Im Allgemeinen sollte das Teigrezept, das zum Backen eines Kuchens in einem Reiskocher verwendet wird, nicht modifiziert werden müssen. Überlegungen über das Volumen des Herdes müssen überlegungen getroffen werden, insbesondere wenn er klein ist. Der Teig sollte den Kocher nicht mehr als auf halbem Weg füllen, obwohl es möglich ist, ihn so stark zu füllen, wie zwei Drittel voll und dennoch gute Ergebnisse haben. Die eigentliche Kochschale oder der eigentliche Einsatz müssen gut mit Öl oder Butter gefettet werden, um sicherzustellen, dass der Kuchen nicht haft

Um den Kuchen in einem Reiskocher zu backen, ist der Teig poUred in den gefetteten Kocheinsatz und der Kocher ist auf einen Standardzyklus eingestellt. Nach Abschluss des Zyklus sollte der Kuchen mit einem Zahnstocher auf Knockess getestet werden. Wenn der Kuchen nicht erledigt ist, sollte der Zyklus ein zweites Mal ausgeführt werden, obwohl der Kuchen nach nur wenigen Minuten wieder auf den Knecht getestet werden sollte, um zu verhindern, dass er brennt. Sobald der Kuchen abgeschlossen ist, kann der Kuchen genau angepasst und behandelt werden, als wäre es ein Kuchen, der in einem Standardofen gebacken wurde.