Was sind einige Milchersatzstoffe?
Milchersatzstoffe werden oft entweder aus Reis oder Soja abgeleitet. Produkte wie Rice Dream® und Silk® sind direkt neben den üblichen Milchangeboten von Milch erhältlich. Diese Produkte sind auch in generischen Marken ausgestattet, die vergleichbar für Marken vergleichbar sind.
Einige Produkte verwenden einen Milchersatz, um Milchzutaten wie Creme zu ersetzen. Man kann Eiscreme finden, die sowohl von Rice Dream® als auch von Silk® neben herkömmlichen Milch oder cremefarbenen Konfekts hergestellt werden. Reismilch hat eine niedrigere Proteinzahl als sowohl Milchprodukte als auch Sojilk. Einige Menschen haben Schwierigkeiten, Soja zu verdauen, und bevorzugen möglicherweise einen Milchersatz aus Reis. Man kann auch den eigenen Milchersatz durch Soja oder Reis herstellen. Einige fügen gerne einen Schuss Vanille für zusätzliches Aroma hinzu. Nachdem der Reis vollständig gekocht ist, muss er mit seiner Flüssigkeit und t gemischt werdenHen hat sich mehrmals durch Käsetuch angespannt. Viele finden frische Reismilch eine fantastische Ergänzung ihrer täglichen Ernährung. Soymilk dauert viel länger als Reismilch, um zu Hause zu machen, weil man die Sojabohnen über Nacht einweichen muss, bevor man sie kochen. Der übliche Kochen ist ein Teil getrockneter Sojabohnen bis fünf Teile Wasser. Auch diese sind gekocht, gemischt und angespannt.
Manche Menschen bevorzugen den Geschmack von Mandelmilch dem Reis oder Sojamilch. Mandelmilch ist in Lebensmittelgeschäften schwerer zu finden als in den beiden letztgenannten. Viele finden es jedoch verdaulicher und genießen ihren hohen Proteingehalt. Mandelmilch war ein traditionelles Essen der arabischen Mauren, die seine Süße lobten und die Fähigkeit, unter schlechten Lagerbedingungen gut zu bleiben. Köche genießen die Verwendung von Mandelmilch als Milchersatz in Gerichten wie Reispudding oder Kürbis PIE.
Rezepte für Mandelmilch erfordern normalerweise, dass Mandeln mit Wasser gekocht und dann in den Mixer gemahlen werden. Das Ergebnis ist ein etwas klobiges strukturiertes Produkt, das sich bemühen muss, eine feinere Konsistenz zu erzeugen. Hausgemachte Mandelmilch bleibt normalerweise eine Woche im Kühlschrank und ist eine großartige Wahl für die Milchersatz für Vegetarier. Es ist auch der beliebteste Milchersatz in der Rohkostbewegung, die jetzt an Popularität gewinnt.
Andere Milchsubstitute sind Kokosmilch, Hafermilch oder Milch, die aus anderen Körnern wie Gerste stammen. Mit Ausnahme von Kokosmilch sind die meisten anderen Milchersatzstoffe in Geschäften weniger häufig zu finden, obwohl man Glück hat, einige in natürlichen Lebensmittelgeschäften zu finden. Rezepte für die Herstellung dieser Milchsubstitute können leicht online gefunden werden.
Ernährungsexperten schlagen vor, Milchersatz in Form von künstlichen Creamers zu vermeiden. Diese Creamers werden häufig aus gesättigten Fetten hergestellt, die tendenziell mehr Mäder sind als sogar die Hälfte und die Hälfte oderCreme. Einige Fettversionen werden jetzt produziert, aber Ernährungsexperten schlagen immer noch vor, einen gesünderen Milchersatz oder eine Milchprodukte gegenüber Produkten aus Ölen zu wählen.