Wie mache ich Birnensaft?
hoch in Faser, Birnensaft kann leicht aus frischen, reifen Birnen und einem Entsafter oder einer guten Qualitätsmixer hergestellt werden. Weiche Birnen neigen dazu, einen Entsafter zu verstopfen, daher ist es am besten, eine Birne zu wählen, die fest ist und dennoch vollständig reif ist. Schneiden Sie die Birnen in kleine Scheiben und geben Sie sie zu einem Entsafter oder Mixer, um einen herzhaften und gesunden Saft zu erzeugen. Oft wird Apfelsaft oder weißer Traubensaft hinzugefügt, um den Birnensaft zu verdünnen. Wasser kann auch hinzugefügt werden, aber dies wird den Geschmack des Safts verdünnt und auch die Süße verringern. Waschen Sie die Früchte zuerst, wenn die Skins enthalten sind; Die Häute von Birnen können sich als etwas bitter erweisen, daher ist es oft besser, sie einfach zu entfernen. Wenn Sie die Birnen für das Entsaften vorbereiten, ist es am besten, sie etwa eine Stunde lang zu kühlen, bevor sie sie entsaften. Durch die Kühlung der Birnen hilft ihnen leichter Saft und sie werden den Entsafter weniger verstopfen.
Nach dem Schälen und Korning der Birnen in kleine 2,08 cm -Stücke wechseln. Dies ermöglicht ein leichtes Entsaften und verstopft keinen Entsafter oder verhindert, dass ein Mixer die Birnen püriert. Befolgen Sie die spezifischen Anweisungen des Entsafters oder Mixers, um die besten Ergebnisse beim Entsaften zu erzielen.
Herstellung frischer Birnensaft bietet viele weitere Nährstoffe, die gekauften Saft aufbewahren, die normalerweise rekonstituiert wurden. Birnensaft enthält viele Vitamine, darunter A, C und E sowie die B -Vitamine Niacin, Thiamin und Riboflavin. Ich enthält auch Folsäure. Obwohl dieser Saft selten erkannt wurde, ist er auch reich an Kupfer, Phosphor und Kalium mit geringen Mengen an Kalzium, Eisen, Magnesium und Natrium, die der Körper benötigt.
Für das Entsaften ist es am besten, Birnen zu wählen, die braun werden, wenn sie reif werden. Diese Birnen enthalten ein höheres Eisengehalt als die Birnen, die einfach zu einem tieferen Farbton werdenGrün. Eisen ist etwas, von dem viele Menschen nicht genug bekommen, und Saft von diesen Birnen -Art kann sich als eine gute Quelle erweisen.
Aufgrund seiner hohen Konzentration an Fruktose und Glukose ist frischer Birnensaft ein guter Energieverstärker. Wenn Birnensaft als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird, sollten die Birnen, die entsaften, in ihrer reinsten Form sein. Aus diesem Grund ist es am besten, frische Bio -Birnen für das Entsaften zu wählen. Bio -Birnen sind frei von Pestiziden und anderen schädlichen Karzinogenen. Wenn die Anstrengungen um Saft unternommen werden, ist es wichtig, Früchte auszuwählen, die die meisten gesundheitlichen Vorteile bieten.