Was sind Keramikmesser?

Keramikmesser sind genau wie herkömmliche Stahlmesser gebaut. Sie haben jedoch eine Klinge aus einer sehr harten Art von Keramik. Die in den Klingen auf Keramikmesser verwendete Keramik ist häufig Zirkoniumdioxid. Aufgrund der Härte dieser Blätentypen bleiben sie länger schärfer als Stahlmesser.

Die Härte des Materials wird durch die MOHS -Skala bestimmt, die die Mineralhärte einer Substanz rangiert. Das MOHS -Ranking der Art des in Keramikmesser verwendeten Blattmaterials beträgt 8,5. Während Diamonds, die härtesten Substanzen der Erde, bei 10 Rang, Stahlklingen in der Regel nur bei 6 oder 6,5. Obwohl Keramikmesser sehr scharf sind, sind sie auch ziemlich empfindlich und müssen mit Sorgfalt behandelt werden. Wenn sie nicht ordnungsgemäß verwendet werden, können sie zerbrechen oder knacken. Wenn Sie einfach das Messer aus einer zu hohen Entfernung fallen lassen, können Sie die Keramikklinge abschneiden. Darüber hinaus können Keramikmesser nicht genauso geschärft werden, wie es die meisten Messer sind. Ein normales Schärfen -Werkzeug wird höchstwahrscheinlicheine Keramikklinge aufbrechen oder brechen.

Wenn Sie ein Keramikmesser kaufen, ist es wichtig sicherzustellen, dass Sie auch das spezielle Schärfen -Tool erwerben, das er benötigt, wenn man nicht mit Ihrem Kauf kommt. Obwohl Keramikmesser im Vergleich zu Stahlmessern spröde sind, sind sie nicht annähernd so empfindlich wie die meisten anderen Keramikmaterialien. Dies liegt an der besonderen Art von Keramikmaterial, mit dem sie hergestellt werden.

Keramikmesser werden von einigen Köchen verwendet, haben jedoch wichtige Zwecke außerhalb der Küche. Da Keramikmaterial nicht in Salzwasser rostet, werden sie häufig von Tauchern verwendet, die solche Unterwasserwerkzeuge benötigen. Bombenkader beschäftigen auch Keramikmesser, weil sie keinen Strom leiten. Daher machen sie die sehr gefährliche Arbeit, eine Bombe etwas weniger gefährlich zu zerlegen. Beim Kochen können Keramikmesser ein wichtiges Werkzeug für Menschen mit bestimmten Allergien sein.

Einige Sicherheitsspezialisten sind vorsichtig gegenüber Keramikmessern. Da sie vollständig ohne Metall hergestellt werden können, werden die Messer nicht von Metalldetektoren festgestellt. Es gibt einige Maschinen, die Keramikmesser erkennen können. Diese sind jedoch nicht weit verbreitet. Obwohl das Militär einige Keramikmesser entwickelt hat, die ohne Unze Metall hergestellt werden, wurden die meisten kommerziellen Hersteller überzeugt, genügend Metall in die Messer zu enthalten, um Metalldetektoren auszuschalten.