세라믹 나이프는 무엇입니까?

세라믹 나이프는 전통적인 강철 나이프와 똑같이 지어졌습니다. 그러나 그들은 매우 단단한 세라믹으로 만든 칼날을 가지고 있습니다. 세라믹 나이프의 날에 사용되는 세라믹은 종종 이산화 지르코늄입니다. 이러한 유형의 블레이드의 경도로 인해 스틸 나이프보다 더 길어집니다.

물질의 경도는 MOHS 척도에 의해 결정되며, 이는 물질의 미네랄 경도를 평가합니다. 세라믹 나이프에 사용되는 블레이드 재료 유형의 MOH 순위는 8.5입니다. 지구상에서 가장 단단한 물질 인 다이아몬드는 10 위, 스틸 블레이드는 보통 6 또는 6.5에 불과합니다.

세라믹 나이프는 매우 날카 롭지 만 매우 섬세하며주의해서 다루어야합니다. 그들이 부적절하게 사용되면 산산이 부서 지거나 갈라질 수 있습니다. 너무 높은 거리에서 나이프를 떨어 뜨리면 세라믹 블레이드를칩니다. 또한, 세라믹 나이프는 대부분의 나이프와 같은 방식으로 날카롭게 할 수 없습니다. 정상적인 샤프닝 도구가 가능할 가능성이 높습니다세라믹 블레이드를 칩하거나 부러 뜨립니다.

세라믹 나이프를 구입하는 경우 구매할 수없는 경우 필요한 특수 선명도 도구를 구입하는 것이 중요합니다. 세라믹 나이프는 스틸 나이프와 비교할 때 부서지기 쉽지만 대부분의 다른 세라믹 재료만큼 섬세하지 않습니다. 이것은 그것들을 만드는 데 사용되는 특별한 유형의 세라믹 재료 때문입니다.

세라믹 나이프는 일부 요리사가 사용하지만 부엌 외부에는 중요한 목적이 있습니다. 세라믹 물질은 바닷물에서 녹슬지 않기 때문에 종종 그러한 수중 도구가 필요한 다이버들이 사용합니다. 폭탄 분대는 또한 전기를 전도하지 않기 때문에 세라믹 나이프를 사용합니다. 따라서 그들은 폭탄을 약간 덜 위험하게 분해하는 매우 위험한 일을 만듭니다. 요리에서 세라믹 나이프는 특정 알레르기가있는 사람들에게 중요한 도구가 될 수 있습니다..

일부 보안 전문가들은 세라믹 나이프에주의를 기울입니다. 금속없이 완전히 만들 수 있기 때문에 칼은 금속 탐지기에 의해 주목되지 않습니다. 세라믹 나이프를 감지 할 수있는 일부 기계가 있습니다. 그러나 이것들은 널리 사용되지 않습니다. 군대는 금속 온스없이 만들어진 세라믹 나이프를 개발했지만 대부분의 상업용 제조업체는 칼에 충분한 금속을 포함하여 금속 탐지기를 출발하도록 설득되었습니다.

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