Was sind Hühnersalatbecher?
Hühnersalatbecher sind eine Möglichkeit, Hühnchen zu servieren, das normalerweise gehackt, zerkleinert, gemahlen oder gehackt wird, sodass es in einem Salatblatt präsentiert wird, der wie eine Schüssel für Huhn und andere Zutaten wirkt. In einigen Fällen sind Hühnersalatbecher so ausgelegt, dass sie mit Utensilien gegessen werden. In diesem Fall ist der Salat entweder größtenteils ornamental oder zum Schneiden und Gegessen in Stücke mit dem Huhn hergestellt. In anderen Fällen, insbesondere bei einigen asiatischen Zubereitungen, sollen die Salatbecher zusammengeklappt und mit den Händen wie einem Wickel oder einem Burrito gegessen werden. Das Huhn im Salat kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, obwohl alle Zutaten im Allgemeinen in kleine, mundgerechte Stücke gehackt werden und sehr laufende Saucen vermieden werden, um die Präsentation aufrechtzuerhalten. Hühnersalatbecher sind in einigen asiatischen Küchen ein traditionelles GerichtVon Salat, die zur Herstellung von Hühnersalatbechern verwendet werden, können variieren, obwohl die beiden beliebtesten Typen Eisbergsalat und Boston Lätzersalat sind. Der Eisbergsalat bietet starke Blätter, auf denen das Huhn eingesetzt werden kann, während der Lacksalat einen zarteren, weicheren Geschmack hat. Andere Arten von Salat, die verwendet werden können, umfassen Escarole für einen unverwechselbaren Geschmack oder einen Römersalatblätter. Der Schlüssel ist, einen Salatart mit Blättern zu wählen, die groß genug und stark genug sind, um das Huhn zu unterstützen.
Wenn Sie die Füllung für Hühnersalatbecher machen, besteht der erste Schritt darin, Hühnchen zu kochen, egal ob durch Braten, Braten oder Braten der Stücke. Nach dem Kochen kann das Huhn in mundgerechte Stücke geschnitten, in kleine Würfel zerkleinert oder gehackt werden. Alternativ kann gemahlenes Hühnchen für eine feinere Textur und eine einfachere Zubereitung verwendet werden. Wie jedes Hühnchenrezept kann das Geflügel zuerst mariniert oder mit Zutaten wie Soja SAU gekocht werdenCE, Sesamöl, Butter, Zwiebeln oder Weißwein für zusätzlichen Geschmack.
Nach dem Kochen des Huhns kann der Rest des Rezepts aus fast allem zusammengesetzt werden. Ein asiatisches Rezept für Hühnersalatbecher kann Pilze, Wasserkastanien, Mungbohnen, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Für eine mediterrane Version können Tomaten, Oliven, Artischocken, Mozzarella -Käse, Zwiebeln und Zitronensaft verwendet werden. Hühnersalatbecher im mexikanischen Stil können durch Mischen von Hühnchen mit Salsa, Kreuzkümmel, Koriander und Paprika und Peppers und der fertigen Tasse mit etwas zerkleinertem Käse gegossen werden.
Zum Zusammenstellen von Hühnersalatbechern sind die Salatblätter normalerweise vorher knusprig, damit sie kalt sind und dann gründlich getrocknet sind. Die heiße Füllung für die Salatbecher wird dann zusammen mit zusätzlichen Belägen in den Salat gelöffelt. Die verwendete Füllung kann variieren, wobei große Mengen darauf hinweisen, dass das Gericht mit Utensilien und geringeren Mengen gegessen werden solltend wie ein Wrap gegessen.