チキンレタスカップとは何ですか？

チキンレタスカップは、通常、刻んだり、細断されたり、挽いたり、刻んだりする鶏肉を提供する方法であるため、鶏肉や他の材料を保持するためにボウルのように作用するレタスの葉の中に表示されます。場合によっては、チキンレタスカップは調理器具で食べるように設計されています。その場合、レタスはほとんど装飾的であるか、鶏肉と一緒にカットされて食べるように作られています。また、特にアジアの準備では、レタスカップは折りたたまれ、ラップやブリトーのように手で食べられることを意図しています。レタス内の鶏肉は、あらゆる方法で準備できますが、一般にすべての材料は小さな一口サイズのピースに刻まれており、非常に流れのソースが避けられてプレゼンテーションを維持するのに役立ちます。チキンレタスカップはアジア料理の一部の伝統的な料理ですが、他の種類の料理での人気は、いくつかの商業レストランチェーンによる採用に部分的に起因する可能性があります。

タイプレタスの鶏肉のカップを作るために使用されるのはさまざまですが、最も人気のある2つのタイプはアイスバーグレタスとボストンビブレタスです。アイスバーグレタスは、鶏肉を着席するための強い葉を提供しますが、ビブレタスはより繊細で柔らかい味を持っています。使用できる他の種類のレタスには、独特の風味やロメインのレタスの葉のためのエスカロールが含まれます。重要なのは、鶏肉を支えるのに十分な大きさで強い葉のあるレタスの種類を選択することです。

チキンレタスカップの詰め物を作るとき、最初のステップは、揚げ物、炒め、焙煎、または焙煎するかどうかにかかわらず、鶏肉を調理することです。調理すると、鶏肉を一口サイズの塊に切り、細断または小さな立方体に切り刻むことができます。あるいは、挽いた鶏肉を使用して、より細かいテクスチャーと簡単な準備に使用できます。鶏肉のレシピと同様に、家禽は最初にマリネしたり、大豆ソーなどの材料で調理することができますCE、味を追加するためのゴマ油、バター、玉ねぎ、または白ワイン。

鶏肉が調理された後、残りのレシピはほとんどすべてで構成できます。チキンレタスカップのアジアのレシピは、マッシュルーム、水の栗、ムンゲン、ペッパー、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニク、生ingerを追加する場合があります。地中海版では、トマト、オリーブ、アーティチョーク、モッツァレラチーズ、玉ねぎ、レモンジュースを使用できます。メキシコ風のチキンレタスカップは、チキンとサルサ、クミン、コリアンダー、ペッパーを混ぜて、完成したカップに細かいチーズを振りかけることで作ることができます。

チキンレタスカップを組み立てるために、レタスの葉は通常、事前にカリカリにされているため、冷たくなり、完全に乾燥させます。レタスカップの熱い詰め物は、追加のトッピングとともに、レタスにスプーンを入れます。使用される充填量はさまざまであり、大量は皿を調理器具で食べる必要があることを示す可能性があり、レタスを折りたたむのに十分なスペースを提供する量が少ないことを示します。ndラップのように食べられます。