Was sind Schokoladenmuffins?

Schokoladenmuffins sind eine Art gebackenes Gut, das um eine oder mehrere Schokoladensorten gebaut wurde. Diese Muffins sind wie andere Arten von Muffin im Wesentlichen kleine Kuchen und sind normalerweise eher süß als herzhaft. Solche Muffins können allein mit Schokolade gewürzt sein, aber viele enthalten auch andere Zutaten, um die Aromen des jeweiligen Typs oder der im Muffin verwendeten Schokolade zu ergänzen. Muffins werden typischerweise in speziellen Muffinpfannen gebacken. Einige werden mit Papierverpackungen gebacken, um zu verhindern, dass sie kleben, während andere sich auf eine leichte Ölbeschichtung verlassen, um dieselbe Funktion auszuführen. Dieser verarbeitete Kakao wird im Allgemeinen mit dem Teig gemischt, mit dem Muffins gebacken werden. Auf diese Weise hergestellte Schokoladenmuffins verwenden häufig zusätzlichen Zucker oder andere Süßungsmittel, um dem etwas bitteren Geschmack von Kakaopulver entgegenzuwirken. Mit Chocolat gebackene MuffinsE Pulver im Teig hat durchweg einen Schokoladengeschmack und hat ein reichhaltiges und schokoladenes Erscheinungsbild. Diese Schokolade schmilzt während des Backvorgangs, und die Schokolade wird den Rest des Muffins in gewissem Maße anfließen. Einige Schokoladenmuffins kombinieren Kakao im Teig mit Schokoladenbrocken oder Pommes, um eine doppelte Dosis Schokolade zu liefern.

Viele Geschmacksrichtungen mischen sich gut mit Schokolade, und Schokoladenmuffins verwenden oft andere Zutaten, um andere Aroma -Noten hinzuzufügen. Beeren sind oft gut mit Schokoladen- und Himbeer- oder Cranberry -Schokoladenschokoladen -Muffins einzuziehen. Orangen und Schokolade arbeiten auch gut zusammen und kandierte Orangen können zu Schokoladen -Dessert -Muffins zu Injec hinzugefügt werdenT ein anderes Geschmackselement.

Eine weitere Option zum Hinzufügen anderer Geschmacksrichtungen zu Schokoladenmuffins besteht darin, Liköre oder Geschmacksirupe zu verwenden. Sahne -Liköre, Kaffee -Liköre oder orangefarbene Liköre können dem Muffin -Teig hinzugefügt werden, um Schokoladenmuffins herzustellen, die mit dem Geschmack von Schokolade und dem Geschmack des jeweiligen Likörs infundiert sind. Schokoladenlikör kann verwendet werden, um den Schokoladengeschmack auch in einem Muffin zu verleihen. In einigen Fällen können Schokoladenmuffins nach dem Backen Likör hinzugefügt werden, wodurch die poröse Struktur des Muffins etwas von Feuchtigkeit und Geschmack des Likörs absorbiert.