Was sind Dippin 'Dots®?
Dippin 'DOTS® ist eine Eisneuheit, die durch Blitzeis mit flüssigem Stickstoff durch einen proprietären Prozess erzeugt wird. Das Endergebnis ist eine Reihe kleiner pelletförmiger "Punkte" von Eis, die in eine Servierschüssel gezogen und mit einem Löffel gegessen oder direkt in den Mund gegossen werden können. Dippin 'Dots® wird stark als "Eiscreme der Zukunft" beworben und ist im Allgemeinen nur in zugelassenen Dippin' Dots® -Franchise -Unternehmen erhältlich. Ein Ingenieur benutzte einen Kanister mit flüssigem Stickstoff, um eine Menge Eisbasis zu überfrieren, und das Ergebnis war ein Perleneis, das die gesamte Cremigkeit von normalem Eis behielt, jedoch mit der Tragbarkeit kleiner Pellets. Server von Dippin 'Dots® müssten den Stress und die Belastung des Aufspannens von Eiscreme mit einer traditionellen Kugel nicht ertragen. Dippin 'Dots® kann mit trockenen Messschulen aus in einem s gelagerten Behältern serviert werdenGetrennt entworfene Super -Gefriereinheit. Exotische Aromen wie Banane, Mint und Pina Colada können auch durch den Flash -Gefrierprozess erstellt werden. Kunden können spezielle Mischungen wie Schokoladenminze oder Erdbeerbanane auswählen oder eine beliebige Anzahl von Grundgeschmacksrichtungen auswählen. Dippin 'Dots® kann auch aus einer gefrorenen Joghurtbasis oder einer aromatisierten Sirup -Basis hergestellt werden, um gefrorene Joghurt- oder gefrorene Eisperlen zu erzeugen.
Es gibt auch alternative gefrorene Leckereien mit Dippin 'Dots® -Eis, einschließlich einer Version des traditionellen Eissandwichs mit Dippin' Dots® -Perleneis, die zwischen zwei Keksen gegossen wurden. Dippin 'Dots® kann auch als Streusel auf anderen Eisrandneuchte wie Sundaes oder Bananenspalten verwendet werden.
Obwohl als "Eis c" in Rechnung gestellt"Dippin 'Dots® hat bis heute keine bedeutende Delle auf dem Eiscremedmarkt gemacht. Aufgrund eines Fehlers in der ursprünglichen Patentanwendung können andere Unternehmen legal ein Flash-Frozen-Eiscreme-Produkt produzieren, das Dippin' Dots® ähnelt, und zumindest eine Marke hat es bereits in den Einzelhandel gehalten. Franchise.