Vad är Dippin 'Dots®?
Dippin 'DOTS® är en glassnyhet skapad av flash frysglass med flytande kväve genom en egen process. Slutresultatet är ett antal små pelletsformade "prickar" av glass som kan skopas in i en serveringsskål och ätas med en sked eller hälls direkt i munnen. Dippin 'DOTS® främjas starkt som "framtidens glass" och är i allmänhet endast tillgängligt i godkända Dippin' DOTS® -franchiser.
dippin 'DOTS® började som ett experiment i effekterna av flashfrysning på mat. En ingenjör använde en kapsel med flytande kväve för att superfrysa en sats glassbas, och resultatet var en pärlstav glass som behöll all krämighet av regelbunden glass, men med portabiliteten hos små pellets. Servrar av Dippin 'DOTS® skulle inte behöva uthärda stressen och belastningen av att diska upp glass med en traditionell skopa. Dippin 'DOTS® kan serveras med torra mätskopor från containrar lagrade i A SSpeciellt utformad superfrysenhet.
Det finns ett antal olika bassmaker för Dippin 'DOTS®, inklusive traditionell choklad, vanilj och jordgubbe. Exotiska smaker som banan, mynta och Pina colada kan också skapas genom flash -frysningsprocessen. Kunder kan välja specialiserade blandningar som chokladmynta eller jordgubbsbanan, eller välja valfritt antal bassmaker att blanda. Dippin 'DOTS® kan också tillverkas av en frusen yoghurtbas eller en smaksatt sirapbas för att skapa fryst yoghurt eller frysta ispärlor.
Det finns också alternativa frysta godbitar som har Dippin 'DOTS® Ice Cream, inklusive en version av den traditionella glassmörgåsen med Dippin' DOTS® Beaded Ice Cream som hälls mellan två kakor. Dippin 'DOTS® kan också användas som strö på andra glassnovel, såsom sundaes eller banandelningar.
Även om de faktureras som "is cFramtidens ream, "Dippin 'DOTS® har inte gjort någon betydande tand på glassmarknaden hittills. På grund av en brist i den ursprungliga patentansökan kan andra företag lagligt producera en Flash Frozen Ice Cream-produkt som liknar Dippin' Dots®, och åtminstone ett märke har redan gjort det till detaljhandelsbutiker för en Free-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall-mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall mall crea franchises.