Was sind hohe Kohlenhydrat -Lebensmittel?

hohe Kohlenhydrat -Lebensmittel sind Lebensmittel, die eine überdurchschnittliche Menge an Kohlenhydraten enthalten, die die primäre Energiequelle für den Menschen sind. Kohlenhydrate, die oft einfach als "Kohlenhydrate" bezeichnet werden, können in drei Hauptgruppen unterteilt werden. Die Gruppen sind komplexe Kohlenhydrate, einfache Kohlenhydrate und diätetische Fasern. Komplexe Kohlenhydrate werden häufig auch als "Stärken" bezeichnet. Komplexe Kohlenhydrate stammen aus Getreide, Körnern und Lebensmitteln aus solchen Quellen. Nahrungsfaser können sowohl in der einfachen Kohlenhydratkategorie wie Früchte als auch aus der komplexen Kohlenhydratkategorie wie Körnern aus Lebensmitteln stammen.

Viele Menschen versuchen, sich von hohen Kohlenhydratnahrungsmitteln fernzuhalten, da diese Art von Lebensmitteln, insbesondere solche, die hohe Mengen komplexer Kohlenhydrate enthalten, auch kalorienreich sein können. Eine gesunde Ernährung sollte jedoch einige Kohlenhydrat -Lebensmittel umfassenEinfach wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile. Nahrungsfaser kann beispielsweise für die Gesundheit der Dickdarms wichtig sein. Außerdem können hohe Kohlenhydratnahrungsmittel, insbesondere Körner, dazu beitragen, den Blutcholesterinspiegel zu senken und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Es gibt auch Hinweise darauf, dass ein unzureichendes Maß an Kohlenhydraten in der Ernährung zu Problemen führen kann, die das Zentralnervensystem beeinflussen.

hohe Kohlenhydrate, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, umfassen Haferflocken, Kleie, Gerste, Mais, Buchweizen, Maismehl und Pasta aller Sorten. Andere Lebensmittel, die ebenfalls hoch in komplexen Kohlenhydraten sind, sind Kartoffeln, brauner Reis, zerkleinertes Weizen, Müsli, Getreide aus Vollkornprodukten, Linsen, Mais, Yams, Bohnen und Erbsen. Zu den hohen Kohlenhydraten, die reich an einfachen Kohlenhydraten sind, gehören Zucker, einfachen Sirup, Süßigkeiten, Gebäck und Kuchen, Kekse, Fruchtsaft und viele Getreide, die ohne Vollkornprodukte hergestellt werden.

Manchmal sind hohe Kohlenhydrat -Lebensmittel BrokIn Down in Kategorien "gute Kohlenhydrate" und "schlechte Kohlenhydrate". Die Lebensmittel, die in die gute Kategorie fallen, sind in der komplexen Kohlenhydratkategorie. Die Waren, die in die schlechte Kategorie fallen, sind diejenigen, die in die einfache Kohlenhydratkategorie fallen.

Menschen, die versuchen, Gewicht zuzunehmen oder regelmäßig sehr anstrengende Aktivitäten auszuführen, müssen sich oft auf hohe Kohlenhydrat -Lebensmittel verlassen. Sportler gönnen sich üblicherweise Mahlzeiten, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, um sich auf lange Trainingseinheiten oder Trainingszeiten vorzubereiten. Manchmal wird dies als "Kohlenhydratbeladung" bezeichnet. Ein Cross Country -Skiier, der sich zum Beispiel auf einen ganzen Tag mit Bewegung vorbereitet, könnte ein Frühstück haben, das Müsli und ein Bran -Muffin enthielt, die beide ausgezeichnete Quellen komplexer Kohlenhydrate sind.