O que são alimentos ricos em carboidratos?
alimentos com altos carboidratos são alimentos que contêm uma quantidade mais alta que a média de carboidratos, que são a principal fonte de energia para os seres humanos. Os carboidratos, que geralmente são simplesmente chamados de "carboidratos", podem ser divididos em três grupos principais. Os grupos são carboidratos complexos, carboidratos simples e fibras alimentares. Os carboidratos complexos também são frequentemente chamados de "amidos". Carboidratos complexos vêm de cereais, grãos e alimentos feitos com esse tipo de fontes. A fibra alimentar pode vir de alimentos na categoria simples de carboidratos, como frutas e da categoria complexa de carboidratos, como grãos.
Muitas pessoas tentam ficar longe de alimentos altos, porque esse tipo de alimento, especialmente aqueles que contêm altas quantidades de carboidratos complexos, também podem ser ricos em calorias. Uma dieta saudável, no entanto, deve incluir alguns alimentos ricos em carboidratossimplesmente por causa de seus benefícios à saúde. A fibra alimentar, por exemplo, pode ser importante para a saúde do cólon. Além disso, alimentos com alto teor de carboidratos, especialmente grãos, podem ajudar a diminuir o colesterol no sangue e estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Há também evidências de que um nível inadequado de carboidratos na dieta pode levar a problemas que afetam o sistema nervoso central.
alimentos com carboidratos ricos em carboidratos complexos incluem aveia, farelo, cevada, milho, trigo sarraceno, farinha de milho e macarrão de todas as variedades. Outros alimentos que também são ricos em carboidratos complexos são batatas, arroz integral, trigo desfiado, muesli, cereais feitos com grãos integrais, lentilhas, milho, inhame, feijão e ervilhas. Alimentos com carboidratos ricos em carboidratos simples incluem açúcar, xarope simples, doces, doces e bolos, biscoitos, suco de frutas e muitos cereais que são feitos sem grãos integrais.
Às vezes, alimentos altos de carboidratos são BrokPen em categorias de "bons carboidratos" e "carboidratos ruins". Os alimentos que se enquadram na categoria boa são os da categoria complexa de carboidratos. As mercadorias que se enquadram na categoria ruim são as que se enquadram na categoria simples de carboidratos.
Pessoas que estão tentando ganhar peso ou realizam regularmente atividades muito extenuantes geralmente precisam confiar em alimentos com carboidratos. Os atletas geralmente se entregam a refeições ricas em carboidratos complexos, a fim de se preparar para exercícios longos ou períodos de exercício. Às vezes, isso é chamado de "carregamento de carboidratos". Um esquiador de cross country, por exemplo, preparando -se para um dia inteiro de exercício, pode tomar um café da manhã que continha muesli e um muffin de farelo, ambos excelentes fontes de carboidratos complexos.