고 탄수화물 음식은 무엇입니까?

높은 탄수화물 식품은 평균량의 탄수화물을 함유 한 식품이며, 이는 인간의 주요 에너지 원입니다. 종종 단순히 "탄수화물"이라고하는 탄수화물은 세 가지 주요 그룹으로 나눌 수 있습니다. 그룹은 복잡한 탄수화물, 간단한 탄수화물 및식이 섬유입니다. 복잡한 탄수화물은 종종 "전분"이라고도합니다.

간단한 탄수화물은 과일, 설탕 및 유제품에서 가장 일반적으로 발견됩니다. 복잡한 탄수화물은 시리얼, 곡물 및 이러한 종류의 원천으로 만든 음식에서 나옵니다. 식이 섬유는 과일과 같은 간단한 탄수화물 카테고리와 곡물과 같은 복잡한 탄수화물 범주에서 음식에서 나올 수 있습니다.

많은 사람들이 이런 종류의 음식, 특히 많은 양의 복잡한 탄수화물을 함유 한 음식도 칼로리가 높을 수 있기 때문에 고 탄수화물 음식에서 멀리 떨어져 있습니다. 그러나 건강한 식단에는 고 탄수화물 음식이 포함되어야합니다.단순히 건강상의 이점 때문에. 예를 들어식이 섬유는 결장 건강에 중요 할 수 있습니다. 또한 고 탄수화물 식품, 특히 곡물은 혈액 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 안정화시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 식이 요법에서 부적절한 수준의 탄수화물이 중추 신경계에 영향을 미치는 문제로 이어질 수 있다는 증거도 있습니다.

복잡한 탄수화물이 풍부한 고 탄수화물 식품에는 오트밀, 밀기울, 보리, 옥수수, 옥수수 가루, 옥수수 가루 및 모든 품종의 파스타가 있습니다. 복잡한 탄수화물이 많은 다른 음식은 감자, 현미, 파쇄 된 밀, 무에 슬리, 통 곡물로 만든 시리얼, 렌즈 콩, 옥수수, 참마, 콩 및 완두콩입니다. 간단한 탄수화물이 풍부한 고 탄수화물 식품에는 설탕, 간단한 시럽, 사탕, 패스트리 및 케이크, 쿠키, 과일 주스 및 통 곡물이없는 많은 시리얼이 포함됩니다.

때때로 고 탄수화물 음식은 깨져 있습니다"좋은 탄수화물"과 "나쁜 탄수화물"의 범주로 내려갑니다. 좋은 카테고리에 속하는 음식은 복잡한 탄수화물 카테고리의 음식입니다. 나쁜 범주에 속하는 상품은 간단한 탄수화물 범주에 속하는 제품입니다.

체중을 늘리거나 정기적으로 매우 힘든 활동을하려는 사람들은 종종 고 탄수화물 음식에 의존해야합니다. 운동 선수는 일반적으로 긴 운동이나 운동 기간을 준비하기 위해 복잡한 탄수화물이 풍부한 식사에 빠지게됩니다. 때로는 이것을 "탄수화물 로딩"이라고합니다. 예를 들어, 하루 종일 운동을 준비하는 Cross Country Skiier는 Muesli와 밀기울 머핀이 포함 된 아침 식사를 할 수 있습니다. 둘 다 복잡한 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다.

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