Was sind Hiobs Tränen?

Hiobs Tränen sind die Körner eines tropischen asiatischen Gras, Coix lacryma-jobi . Diese Körner haben eine Reihe von Verwendungen, von Lebensmitteln bis hin zu Verzierungen, und sie scheinen seit Tausenden von Jahren geerntet und kultiviert worden zu sein. Viele asiatische Märkte verkaufen sie zum Kochen in ihren Getreideabschnitten. Perls und Handwerker verwenden auch die Körner, und sie können zu diesem Zweck in Perlen- und Handwerksgeschäften gefunden werden. Die Pflanze scheint trotz der biblischen Referenzen in ihren gebräuchlichen Namen keine religiöse Bedeutung zu haben, obwohl die Körner manchmal als Perlen in Rosenkränzen verwendet werden. Der wissenschaftliche Name legt nahe, dass die Pflanze ursprünglich als Hiobs Tränen bekannt war, was auch immer sie sonst genannt werden könnte, da dies das ist, was lachryma-jobi bedeutet.Dass diese Körner eine Form von Gerste sind, wahrscheinlich weil viele Märkte sie als „asiatische Gerste“ oder „asiatische Perlengerste“ bezeichnen. Tatsächlich befindet sich Gerste in einer völlig anderen botanischen Gattung, obwohl sich die beiden Pflanzen in derselben Familie befinden. Wie Gereley sind die Tränen von Hiob dicht, in Mineralien reich an Mineralien und in einer Vielzahl von Rezepten leicht zu bedienen. Daher kann der Fall einer falschen Identität vergeben werden. Die Pflanzen werden übrigens auch als Zierkörper kultiviert, und westliche Gärtner sind sich möglicherweise nicht bewusst, dass die großen Körner auf diesen Gräsern perfekt essbar sind.

Als Essen können die Tränen von Job wie jedes andere Getreide in Suppen und Gruels verwendet werden, und sie können auch gemahlen werden, um Mehl zu machen. In Asien wird angenommen, dass die Körner für Gelenkschmerzen von Vorteil sind und in polierter weißer Form und in einer ungehinderten braunen Form verkauft werden. Unbehinderte Tränen sind in Japan leichter erhältlich, wo sie Juzudama .

genannt werden

in cFlöße, diese Körner werden verwendet, um Perlen herzustellen, und sie können gefärbt oder geschnitzt werden, um ihren künstlerischen Wert zu verbessern. Es ist im Allgemeinen keine gute Idee, diejenigen zu essen, die für das Handwerk konzipiert sind, da sie mit verschiedenen Substanzen behandelt werden können, um sie haltbarer zu machen. Viele Sorten der Pflanze wachsen tatsächlich natürlich mit einem kleinen Loch, was sie zum Saken als Perlen geeignet macht.