Was sind kohlenhydratarme Brot?
kohlenhydratarme Brot werden mit kohlenhydratarmen Zutaten hergestellt, wodurch sie mit reduzierten Kohlenhydrat-Diäten kompatibel sind. Es gibt verschiedene Arten von kohlenhydratarmen Brot, einschließlich Standard-Laibbrot, Schnellbrot und Fladenbrot. Einige Unternehmen machen auch Spezialkohlenhydrat-Brot wie Abendrollen, Bagels und Sandwichbrötchen. Diese Brot enthalten normalerweise Mehl, die relativ niedrig in Kohlenhydraten sind und keinen zugesetzten Zucker enthalten. Es kann schwierig sein, kohlenhydratarme Brot zu finden, obwohl einige wichtige Lebensmittelgeschäfte sie und viele Spezialbäckereien direkt an Kunden mit gefrorenen Kohlenhydraten versenden. Brot ist in vielen Weltküchen ein Grundnahrungsmittel und wird häufig in verschiedenen Arten von leicht zu essen und bequemen Lebensmitteln wie Sandwiches und Wraps verwendet. Wie das meiste Brot aus hergestellt wird ausHochkarbohydratkörner wie Weizen und Mais, diejenigen, die ihre Kohlenhydrataufnahme kontrollieren müssen, müssen in der Regel das Brot aus ihren Ernährung beseitigen oder stark reduzieren. Dies verbindet typischerweise Diätetiker dazu, die meisten Mahlzeiten mit einem Messer und einer Gabel zu essen oder mit Salatblättern zum einfachen Essen Sandwichfüllungen oder Burger zu wickeln. Die Frustration dieser Diätetiker hat Köche und Unternehmen dazu geführt, kohlenhydratarme Brot zu produzieren, die mit kontrollierten Carbohydrate-Diäten kompatibel sind.
Die Rezepte, die zur Herstellung dieser Brot verwendet werden, sind unterschiedlich, aber viele stützen sich auf eine Kombination verschiedener Mehlarten, von denen viele sehr hoch sind, sowie Bindemittel, die helfen können, ihre Konsistenz aufrechtzuerhalten. Während Ballaststoffe ein Kohlenhydrat sind, wirkt sich im Allgemeinen im Allgemeinen keinen Blutzucker aus, wodurch Diätetiker die Fasergramm von der Gesamtkohlenhydratzahl des Brotes abziehen können. Einige Bäcker verlassen sich auf Vollkornmehl kombiniert W.IT Soja, Kokosnuss oder Nussmehl, um ein leckeres Brot herzustellen. Für eine noch niedrigere Kohlenhydratzahl lassen einige Bäcker die Standardmehl vollständig aus und backen Schnellbreads aus Kokosnuss- oder Mandelmehl. Diese Brot können zwar köstlich sein, aber sie sind oft etwas bröckelig und stehen möglicherweise nicht gut, wenn sie in Sandwiches verwendet werden.
In der Ernährungsgemeinschaft mit kohlenhydratarmen Diätverhältnissen gab es einige Kontroversen über die Qualität dieser Brot und ihre angemessene Verwendung in kohlenhydratarmen Diäten. Es ist wichtig, dass Verbraucher von kohlenhydratarmen Brot, um Ernährungsbezeichnungen sowie ihre eigenen Reaktionen auf zubereitete Lebensmittel zu überwachen. Einige Menschen stellen möglicherweise fest, dass sie selbst gegenüber kohlenhydratarmen Brot sehr empfindlich sind und sie nicht weiter verwenden können, während sie Gewicht verlieren oder ihren Blutzuckerspiegel aufrechterhalten.