低炭水化物のパンとは何ですか？

低炭水化物パンは、低炭水化物成分で作られており、炭水化物の食事の減少と互換性があります。標準的なパン、クイックパン、フラットブレッドなど、いくつかの異なる種類の低炭水化物パンがあります。一部の企業は、ディナーロール、ベーグル、サンドイッチパンなど、専門の低炭水化物パンも製造しています。これらのパンには、通常、炭水化物が比較的低く、糖分が含まれていない小麦粉が含まれています。低炭水化物のパンを見つけるのは難しい場合がありますが、一部の主要な食料品店ではそれらを運び、多くの専門のベーカリーは冷凍低炭水化物パンを顧客に直接発送します。パンは、多くの世界料理の定番であり、サンドイッチやラップなど、食べやすいさまざまな種類の便利な食品でよく使用されます。ほとんどのパンはから作られているように小麦やトウモロコシなどの高炭水化物穀物、炭水化物の摂取量を制御しなければならない人は、通常、食事からパンを排除または大幅に削減する必要があります。これにより、通常、ダイエットはナイフとフォークでほとんどの食事を食べるか、レタスの葉を使用してサンドイッチの詰め物やハンバーガーを包み、簡単に食べるように委ねられます。これらのダイエットのフラストレーションにより、料理人や企業は、制御された炭水化物ダイエットと互換性のある低炭水化物パンを生産するようになりました。

これらのパンを作るために使用されるレシピはさまざまですが、多くはさまざまな種類の小麦粉の組み合わせに依存しています。その多くは繊維が非常に高いだけでなく、高繊維パンが一貫性を維持するのに役立つバインダーです。繊維は炭水化物ですが、一般に血糖には影響しません。これにより、ダイエットはパンの総炭水化物数から繊維グラムを減算できます。一部のパン屋は、全粒粉を組み合わせたwに依存していますおいしいパンを生産するために、大豆、ココナッツ、またはナッツ粉。さらに低い炭水化物数の場合、一部のパン屋は標準的な小麦粉を完全に除外し、ココナッツまたはアーモンド粉からクイックブレッドを焼きます。これらのパンはおいしいかもしれませんが、しばしばやや砕けやすく、サンドイッチで使用するとうまくいかないかもしれません。

これらのパンの品質と低炭水化物の食事での適切な使用について、低炭水化物ダイエットコミュニティでは、いくつかの論争がありました。低炭水化物パンの消費者が栄養ラベルや、準備された食品に対する独自の反応を監視することが重要です。一部の人々は、彼らが低炭水化物のパンにさえ非常に敏感であり、体重を減らしたり血糖値を維持したりしている間、それらを使用し続けることができないことに気付くかもしれません。