Was sind Mango -Muffins?
Obwohl in seinen heimischen tropischen Lebensräumen Südasiens am häufigsten die Früchte der mangifera indica immergrüner Baum angebaut und verkauft als Mangos weltweit im Jahr 2011. Diese Frucht ist üppig genug, um als Is gegessen zu werden, aber es wird auch in einer Reihe von detektablen Desserts wie Mango Muffins verwendet. Köche Peitschen -Mango -Stücke nicht nur für Cupcakes in Standard -Kuchen -Teig, sondern auch ein paar auf zusätzliche Farbe und Textur.
Zusätzlich zum zusätzlichen Ausbruch der Vitamine A und C dieser Frucht zu einem typisch glatten Kuchendessert bedeutet Muffins auch einen tollen süßen Geschmack, zartes Textur und fruchtige Frische. Obwohl die Zutaten variieren, verwendet ein grundlegendes Rezept auf der kulinarischen Website der Karibik Pot die kleinen Stücke einer reifen Mango, um ein Dutzend Muffins herzustellen. Außer der Mango besteht dieses Rezept aus 2 Tassen (ca. 260 g) Kuchenmehl, 1 Tasse (ca. 235 ml) Milch, 0,25 Tasse (ca. 60 ml) Pflanzenöl, zwei Eier, 0,5 CuP (ca. 115 g) Zucker, 1 EL. (oder 14,3 g) Backpulver, 0,5 Teelöffel (ca. 2,5 g) Salz und 1 Teelöffel (ca. 5 g) Mandelextrakt.
Muffins Muffins nicht anders machen als die meisten anderen Standard -Muffins. Es beginnt mit dem Waschen und Schläfen der Mango und durch das Schlägen der Zutaten in einer Schüssel, damit etwa die Hälfte der Mangos zuletzt von trocken bis nass ist. Nachdem der Teig in gefettete oder mit Papier ausgekleidete Muffindosen gegossen wurde, sind der Rest der Mango-Stücke über die Oberseite des Teigs verstreut, wodurch mindestens 20 Minuten in einem Ofen auf 400 ° F (ca. 205 ° C) gebacken werden müssen.
Mango -Muffins haben natürlich kein Monopol auf dem Fruchtmuffin. Andere Arten von Früchten wie Erdbeeren, Pfirsiche, Bananen und Rosinen sind reguläre Einwohner des Kuchenbeigers. Die Früchte einer Region, die gerade gereift ist, ist normalerweise die Zutat der Muffin. Oft teilt die Mango sptAce mit anderen Früchten im selben Teig, beispielsweise mit dem Banana Mango Muffin -Rezept auf der Website Eat, Live, Rune -Website oder den zusätzlichen Ananasbrocken, die von der Karibik -Topfstelle vorgeschlagen wurden. Zerkleinerte Nüsse, eine süße Frischkäsefüllung oder ein endgültiger Zuckerguss sind ebenfalls übliche Ergänzungen für Mango -Muffins.
Die Neuen in Mangos sollten vorsichtig sein, ebenso wie diejenigen mit Allergien gegen Nüsse wie Cashewnüsse oder die besonders sensibel für Giftfeu sind. Obwohl diese Frucht ungewöhnlich ist, kann sie nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums eine allergische Reaktion verursachen, die dem Ausschlag von Gift Ivy ähnelt. Dies liegt an beiden Pflanzen, die der Cashewfamilie Anacardiaceae gehören - eine Kategorie, die mehrere Pflanzen für einige Menschen produziert.