Was sind peruanische Bohnen?
Bohnen sind eine Art essbarer Pflanzensamen. Sie sind typischerweise klein und besitzen eine ovale Form, obwohl sich ein bestimmtes Erscheinungsbild durch die Art der Bohne unterscheiden kann. Einzelpersonen kochen und essen Bohnen in Trauben, bei denen die Bohnen eine Suppen oder eine cremige Textur annehmen können. Peruanische Bohnen, auch als Peruano -Bohnen, Kanarische Bohnen oder Mayokoba -Bohnen bekannt, haben die letztere Textur und sie sind auch etwas groß und gelblich oder braun. Die Bohnen sind in Mexiko besonders beliebt, wo sie alleine gegessen oder in andere Lebensmittel wie Salsa oder Tortilla -Gerichte untergebracht werden können.
Aussehen in Bezug auf peruanische Bohnen sind ziemlich charakteristisch. Aufgrund ihrer Dichte nehmen sie beim Kochen eine große Statur an. Eine ungewöhnliche Farbe der gelben Taner markiert auch die peruanische Bohne. Diese Farbe gibt den Bohnen einen weiteren beliebten Spitznamen: Kanarische Bohnen. Auf diese Weise kontrastieren die Bohnen andere Bohnensorten, die möglicherweise haben könnenE mehr flüssig, suppig und harte Aussehen. Diese besondere Textur resultiert häufig aus dem langsamen Koch der Bohnen. Bohnenesser können den Geschmack dieser Bohnen als sehr reich und etwas butterartig beschreiben.
Trotz ihres Spitznamens stammen peruanische Bohnen aus Mexiko. Ein alternativer Titel für die Bohnen sind mexikanische gelbe Bohnen. Einige Regionen schätzen die Bohnen sogar über ihre bekannteren Cousins, Pinto-Bohnen. Abgesehen von Mexiko sind andere häufige Züchter peruanischer Bohnen Peru und die Vereinigten Staaten.
Der Prozess zum Kochen peruanischer Bohnen ist relativ einfach. Die Entfernung unerwünschter Partikel ist entscheidend, daher ist eine genaue Inspektion und eine gute Spülung mit kaltem Wasser ratsam. Die Bohnen sollten über Nacht in Wasser weiter getränkt werden. Nach diesem Vorgang kocht der Koch normalerweise einige Minuten lang die Bohnen und lässt die Bohnen dann ein gründliches heißes Wasser einweichen.
Köche können CrFachende peruanische Bohnengerichte essen oder die Bohnen mit anderen kulinarischen Favoriten kombinieren. Ein solides kochend mit Zusatzstoffen wie Lorbeerblatt kann eine gute peruanische Bohnensuppe erzeugen. Der Geschmack kann weiter verstärkt werden, indem Gemüse von Karotten bis hin zu Tomaten reichen.
Diese Bohne fungiert auch als wirksame Zutat. Es wird oft in Salaten oder in Gerichten mit Lebensmitteln mit gefrischten Bohnen wie Burritos verwendet. In der Küche von Peru kann es mit traditionellen peruanischen Lebensmitteln wie Kartoffeln und Mais kombiniert werden. Einige Personen mischen sogar Bohnen mit Komponenten wie Paprika und Feta -Käse, um komprimierte Bohnenkuchen zu erzeugen.