페루 콩은 무엇입니까?

콩은 식용 식물 씨앗의 한 유형입니다. 그것들은 일반적으로 작고 다소 타원형 모양이지만, 특정 외관은 콩의 유형에 따라 다를 수 있습니다. 개인은 콩이 수프 나 크림 같은 질감을 가져갈 수있는 묶음으로 콩을 요리하고 먹습니다. 페루아 노 콩, 카나리아 콩 또는 마요 코바 콩으로도 알려진 페루 콩은 후자의 질감을 갖는 경향이 있으며, 다소 크고 노란색 또는 황갈색입니다. 콩은 멕시코에서 특히 인기가 있으며, 이곳에서 혼자 먹거나 살사 나 옥수수 요리와 같은 다른 음식에 넣을 수 있습니다.

외관 면적, 페루 콩은 다소 독특합니다. 밀도로 인해 요리 할 때 큰 키를 섭취합니다. 특이한 노란색 탠 색상은 페루 콩을 표시합니다. 이 색상은 콩에 또 다른 인기있는 닉네임 인 카나리아 콩을 제공합니다.

페루 콩 애호가들은 크림과 부드러움 으로이 콩을 상을받습니다. 이런 식으로 콩은 다른 콩 품종을 대조 할 수 있습니다.더 많은 액체, 수프 및 단단한 외관. 이 특정 질감은 종종 콩을 느리게 끓인다. 콩 먹는 사람은이 콩의 맛이 매우 풍부하고 다소 버터 같은 것으로 묘사 할 수 있습니다.

그들의 이름은 멕시코에서 파생됩니다. 실제로, 콩의 대체 제목은 멕시코 노란 콩입니다. 일부 지역은 더 잘 알려진 사촌 인 핀토 콩보다 콩을 소중히 여깁니다. 멕시코 외에는 페루 콩의 다른 일반적인 경운기는 페루와 미국입니다.

페루 콩 요리 과정은 비교적 간단합니다. 원치 않는 입자를 제거하는 것이 중요하므로 검사를 면밀히 검사하고 시원한 물로 헹구는 것이 좋습니다. 콩은 밤새 물에 더 담가야합니다. 이 과정에 이어 요리사는 보통 몇 분 동안 콩을 끓인 다음 콩에 철저한 뜨거운 물을 담그는 것을 허용합니다.

요리사는 CR을 할 수 있습니다초점 페루 콩 요리를 먹거나 다른 요리 즐겨 찾기와 콩을 짝을 이루십시오. 베이 리프와 같은 첨가제와 결합 된 견고한 끓는 것은 페루 콩 수프를 생산할 수 있습니다. 당근에서 토마토에 이르는 야채를 넣어도 맛이 더욱 향상 될 수 있습니다.

이 콩은 또한 효과적인 성분으로 작용합니다. 그것은 종종 샐러드 나 부리 토와 같은 냉장 콩을 사용하여 음식을 먹은 요리에 사용됩니다. 페루 요리에서는 감자와 옥수수와 같은 전통적인 페루 음식과 짝을 이룰 수 있습니다. 일부 개인은 콩과 페퍼 및 페타 치즈와 같은 구성 요소를 혼합하여 압축 된 콩 케이크를 만듭니다.