ペルーの豆とは何ですか？

豆は食用植物の種の一種です。それらは通常小さく、楕円形の形を持っていますが、特定の外観は豆の種類によって異なる場合があります。 個人は、豆がスープやクリーミーな質感を帯びることができる房で豆を調理して食べます。ペルアノ豆、カナリア豆、またはマヨコバ豆としても知られるペルーの豆は、後者のテクスチャーを持つ傾向があり、いくらか大きく黄色がかった、または色が日焼けします。豆はメキシコで特に人気があり、そこでは一人で食べたり、サルサやトルティーヤ料理のような他の食べ物に置いたりすることができます。

外観的には、ペルーの豆はかなり独特です。密度のために、彼らは調理されたときに大きな身長を引き受けます。珍しい黄褐色の色もペルーの豆をマークします。この色は、豆にさらに人気のあるニックネーム：カナリアビーンズを与えます。このようにして、豆は他の豆の品種を対照しているかもしれませんe液体、スープ、そして硬い外観。この特定のテクスチャーは、多くの場合、豆をゆっくりと煮ることに起因します。豆を食べる人は、これらの豆の味を非常に豊かでややバターと表現するかもしれません。

彼らのモニカにもかかわらず、ペルーの豆はメキシコに由来しています。実際、豆の代替タイトルはメキシコの黄色の豆です。一部の地域では、より有名ないとこであるピント豆よりも豆を大切にしています。メキシコ以外に、ペルーの豆の他の一般的な耕作者はペルーと米国です。

ペルーの豆を調理するプロセスは比較的簡単です。 不要な粒子の除去が重要であるため、綿密な検査と冷たい水での良好なすすぎをお勧めします。豆は一晩水にさらに浸す必要があります。 このプロセスに続いて、料理人は通常数分間豆を沸騰させ、豆に徹底的な温水浸漬を可能にします。

クックはcrをcrすることができますフォーカルペルーの豆皿を食べるか、豆を他の料理のお気に入りと組み合わせてください。ベイリーフのような添加物と組み合わせたしっかりした煮詰めは、良いペルーの豆のスープを生成することができます。ニンジンからトマトに至るまでの野菜を入れることで、風味をさらに強化することができます。

この豆は、効果的な成分としても機能します。サラダや、ブリトーのような復活した豆を使用して食品を添えた料理でよく使用されます。ペルーの料理では、ジャガイモやトウモロコシなどの伝統的なペルーの食べ物と組み合わせることができます。一部の人は、豆とピーマンやフェタチーズなどのコンポーネントと混ぜて圧縮した豆のケーキを作成します。