スカッシュを調理する良い方法は何ですか？

フライドポテトからローストまで、そしてあなたが手にしなければならないスカッシュの種類に応じて、スカッシュを調理するためのさまざまな方法があります。多くのスカッシュにはビタミンやミネラルが豊富で、食事に大きな追加されており、スカッシュも非常に風味豊かで多用途です。夏のスカッシュは若くて非常に柔らかく、まるでまったく食べることができます。夏のスカッシュの例には、Crookneck Schash、Zucchini、Pattypan Schashがあります。一方、冬のスカッシュは大きく、非常に厚い皮でより成熟しており、消費前に調理する必要があります。冬のスカッシュの皮も食用ではありません。冬のスカッシュの例には、ドングリスカッシュ、スパゲッティスカッシュ、バターナットスカッシュ、バターカップスカッシュ、ハバードスカッシュなどがあります。冬のスカッシュの主な利点の1つは、それが順調に保つことなので、一年中新鮮なスカッシュを得ることができることです。

夏のスカッシュを調理したい場合は、多くの選択肢がありますが、覚えておくべき重要なことは、夏のスカッシュが過剰調理があればどろどろになる可能性があるため、軽い料理が道であるということです。前菜の盛り合わせやサラダでスカッシュ生を使用することも、軽く炒めてプレーンで食べたり、パスタで投げたりすることができます。夏のスカッシュは蒸して、さまざまなソースとトッピングを添えて提供し、キッシュやフリッタータスに焼き、フライや他の混合野菜料理に加えます。夏のスカッシュは、ズッキーニパンなどのおいしいクイックブレッドでも使用することも、チャツネを作るために使用することもできます。

より丈夫な傾向がある夏のスカッシュは、焼かれる前にくぼみ、ご飯と混合野菜を詰めて詰め込むことができます。スカッシュは、ボロボロにして揚げたり、土壇場でスープに追加して、追加のテクスチャーと風味を加えたりすることもできます。スカッシュの花も完全に食用です、たまたま持っている人のためにそれらへのアクセス。たとえば、揚げたスカッシュの花は、夏のイタリアでは珍味です。

冬のスカッシュの場合、スカッシュを完全に調理するには、より長い調理時間が必要です。冬のスカッシュは、夏のスカッシュと同じように容易にカレー、シチュー、その他の長い調理皿でバラバラになることはないため、調理時間は有利です。これらの料理でスカッシュを調理するときは、最初に追加してフレーバーを完全に吸収できるようにするか、最後に追加することができます。

スカッシュを調理して、ピューレのスープのようなレシピに普通の食事や含める目的で、冬のスカッシュを蒸したり沸騰させたりすることができますが、ベーキングははるかに効果的です。どんな調理技術を使用しても、シカを除去できるようにスカッシュを半分にしてから、フォークで何度か突っ込んでください。冬のスカッシュは調理に約1時間かかり、フォークがスカッシュに簡単に浸透できるときに行われます。スカッシュにフレーバーを追加するために、あなたはオーブンからすぐに食べるつもりです、料理の開始時にスカッシュを詰めたり、調理プロセスの途中でベーコン、チーズ、その他の材料を着用したりできます。

プレーンベイクドウィンタースカッシュは非常においしいことがありますが、冬のスカッシュは他の創造的な方法でも使用できます。たとえば、スパゲッティスカッシュは、通常のスパゲッティのように、さまざまなソースを備えたものと同じように食べることができます。立方体のスカッシュは、パルボイルを加えてカレーに追加したり、フライドポテトをかき混ぜたり、テクスチャを増やしたりすることができます。一方、冬のスカッシュは素晴らしいスープベースになります。多くの人が知っているように、有名な冬のスカッシュであるカボチャも優れたパイの詰め物を作ります。