Quais são algumas boas maneiras de cozinhar abóbora?
Existem várias maneiras diferentes de cozinhar abóboras, variando de batatas fritas a assados e dependendo do tipo de abóbora que você precisa entregar. Muitas abóboras são ricas em vitaminas e minerais, tornando -os um ótimo complemento para a dieta, e a abóbora também é bastante saborosa e versátil.
Antes de cozinhar a abóbora, é importante saber com que tipo de abóbora você está trabalhando. A abóbora de verão é jovem e muito macia, e pode ser comida inteira e até cru. Alguns exemplos de abóbora de verão são: abóbora, abobrinha e abóbora. A abóbora do inverno, por outro lado, é maior e mais madura com uma casca muito grossa e deve ser cozida antes do consumo. A casca de abóbora também não é comestível. Alguns exemplos de abóbora de inverno incluem: abóbora de bolotas, abóbora de espaguete, abóbora, abóbora e abóbora hubbard, entre outros. Uma grande vantagem da abóbora de inverno é que ela se mantém bem, para que você possa obter abóbora fresca o ano todo.
Se você quiser cozinhar abóbora de verão, tem várias opções, mas o importante é lembrar é que o cozimento leve é o caminho a percorrer, pois a abóbora do verão pode se tornar mole se cozinhada demais. Você pode usar a abóbora cru em pratos de aperitivo ou em saladas, ou pode refogá -lo levemente e comê -lo liso ou jogá -lo com macarrão. A abóbora de verão também pode ser cozida no vapor e servida com uma variedade de molhos e coberturas, assada em quiches e fritatas e adicionada a batatas fritas e outros pratos de legumes misturados. A abóbora de verão também pode ser usada em pães rápidos salgados, como pão de abobrinha, ou usado para fazer chutneys.
abóbora de verão maior, que tende a ser mais difícil, pode ser escavada e cheia de arroz e vegetais misturados antes de ser assado. A abóbora também pode ser agredida e frita, ou adicionada às sopas no último minuto para obter textura e sabor adicionais. As flores de abóbora também são perfeitamente comestíveis, para quem tem que teracesso a eles. As flores de abóbora frita, por exemplo, são uma iguaria na Itália no verão.
No caso de abóbora, é necessário um tempo de cozimento mais longo para cozinhar completamente a abóbora. O tempo de cozimento pode ser uma vantagem, pois a abóbora do inverno não desmoronará em caril, ensopados e outros pratos há muito cozidos tão prontamente quanto a abóbora do verão. Quando você cozinha abóbora nesses pratos, você pode adicioná -lo no início e permitir que ele absorva totalmente o sabor, ou você pode parbroil e adicioná -lo no final.
Para cozinhar abóbora com a finalidade de comer ou inclusão em uma receita como uma sopa de purê, você pode cozinhar ou ferver a abóbora do inverno, mas o cozimento geralmente é muito mais eficaz. Qualquer que seja a técnica de cozimento que você usa, a abóbora deve ser reduzida pela metade para que as sementes possam ser removidas e depois cutucadas várias vezes com um garfo. A abóbora do inverno levará cerca de uma hora para cozinhar, e é feita quando um garfo pode penetrar facilmente na abóbora. Para um sabor adicional na abóbora, você pretende comer logo do forno, você pode enfiar a abóbora no início de cozinhar ou vesti -la com bacon, queijo e outros ingredientes na metade do processo de cozimento.
abóbora simples de inverno pode ser bastante saborosa, mas a abóbora de inverno também pode ser usada de outras maneiras criativas. A abóbora de espaguete, por exemplo, pode ser consumida como espaguete comum, com uma variedade de molhos. A abóbora em cubos pode ser parboilada e adicionada a caril, batatas fritas e pratos semelhantes para mais textura, enquanto a abóbora de inverno em purê faz uma ótima base de sopa. Abóbora, uma famosa abóbora de inverno, também faz um excelente recheio de torta, como muitas pessoas sabem.