스쿼시를 요리하는 몇 가지 좋은 방법은 무엇입니까?

볶음 튀김부터 로스트에 이르기까지 스쿼시를 요리하는 여러 가지 방법이 있으며, 어떤 종류의 스쿼시가 손을 가져야하는지에 따라 다릅니다. 많은 스쿼시는 비타민과 미네랄이 풍부하여식이 요법에 큰 도움이되며 스쿼시는 매우 맛이 좋고 다재다능합니다.

스쿼시를 요리하기 전에 어떤 종류의 스쿼시를 작업하고 있는지 아는 것이 중요합니다. 여름 스쿼시는 젊고 매우 부드럽습니다. Summer Squash의 일부 예는 Crookneck Squash, Zucchini 및 Pattypan Squash입니다. 반면에 겨울 스쿼시는 매우 두꺼운 껍질로 더 크고 성숙하며 소비하기 전에 요리해야합니다. 겨울 스쿼시의 껍질도 먹을 수 없습니다. 겨울 스쿼시의 몇 가지 예로는 도토리 스쿼시, 스파게티 스쿼시, 버터 넛 스쿼시, 미나리 스쿼시, 허바드 스쿼시 등이 있습니다. 겨울 스쿼시의 주요 장점 중 하나는 잘 지내기 때문에 연중 신선한 스쿼시를 얻을 수 있다는 것입니다.

여름 스쿼시를 요리하고 싶다면 여러 가지 옵션이 있지만 기억해야 할 중요한 점은 여름 스쿼시가 지나치게 익힌 경우에는 칙칙한 변이가 될 수 있기 때문에 가벼운 요리는 갈 길이라는 것입니다. 애피타이저 플래터 또는 샐러드에 스쿼시 생을 사용할 수 있거나 가볍게 볶아서 평범하게 먹거나 파스타로 던질 수 있습니다. 여름 스쿼시는 또한 다양한 소스와 토핑을 뿌리고 Quiches와 Frittatas에 구운 다양한 소스와 토핑을 곁들인 튀김과 다른 혼합 야채 요리를 저어줍니다. 여름 스쿼시는 호박 빵과 같은 풍미있는 Quickbreads에서도 사용할 수 있거나 처트니를 만드는 데 사용될 수 있습니다.

더 거친 경향이있는 더 큰 여름 스쿼시는 구워지기 전에 쌀과 혼합 야채를 곁들일 수 있습니다. 스쿼시는 또한 폭행 및 튀김 또는 마지막 순간에 추가 질감과 맛을 위해 수프에 첨가 될 수 있습니다. 스쿼시 꽃은 또한 가질 수있는 사람들을 위해 완벽하게 식용입니다.그들에게 접근. 예를 들어, 튀긴 스쿼시 꽃은 여름에 이탈리아에서 진미입니다.

겨울 스쿼시의 경우 스쿼시를 완전히 요리하는 데 더 긴 요리 시간이 필요합니다. 겨울 스쿼시는 여름 스쿼시처럼 쉽게 요리 한 것처럼 카레, 스튜 및 기타 장거리 요리로 떨어지지 않기 때문에 요리 시간이 유리할 수 있습니다. 이 요리에서 스쿼시를 요리하면 처음에 추가하고 맛을 완전히 흡수하거나 끝에 추가 할 수 있습니다.

순수한 수프와 같은 레시피에 평범한 식사 나 포함을 목적으로 스쿼시를 요리하려면 겨울 스쿼시를 끓이거나 끓일 수 있지만 베이킹은 종종 훨씬 더 효과적입니다. 어떤 요리 기술을 사용하든, 스쿼시는 씨앗을 제거하고 포크로 여러 번 찌를 수 있도록 절반으로 줄어들어야합니다. 겨울 스쿼시는 요리하는 데 약 1 시간이 걸리며 포크가 스쿼시를 쉽게 침투 할 수있을 때 이루어집니다. 스쿼시의 향이 추가 되려면 오븐에서 바로 먹으려고합니다., 요리가 시작될 때 스쿼시를 채우거나 요리 과정의 중간에 베이컨, 치즈 및 기타 재료로 옷을 입을 수 있습니다.

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평범한 구운 겨울 스쿼시는 매우 맛있지 만 겨울 스쿼시도 다른 창의적인 방식으로 사용될 수 있습니다. 예를 들어 스파게티 스쿼시는 다양한 소스와 함께 일반 스파게티처럼 먹을 수 있습니다. 큐브 스쿼시는 파 보일을하고 카레, 감자 튀김 및 유사한 요리에 더 많은 질감을 위해 첨가 할 수 있으며, 순수한 겨울 스쿼시는 훌륭한 수프베이스를 만듭니다. 유명한 겨울 스쿼시 인 호박도 많은 사람들이 알고 있듯이 훌륭한 파이 충전물을 만듭니다.