Was sind einige gute Möglichkeiten, Kürbis zu kochen?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kürbis zu kochen, von Rührpommes bis zu Braten, je nachdem, welche Art von Kürbis Sie von Hand haben müssen. Viele Kürbisse sind reich an Vitaminen und Mineralien, was sie zu einer großartigen Ergänzung zur Ernährung macht, und Squash ist auch ziemlich aromatisch und vielseitig. Sommerkürbis ist jung und sehr zart und kann ganz und sogar roh gegessen werden. Einige Beispiele für Sommerkürbis sind: Crookneck Squash, Zucchini und Pattypan Squash. Der Winterkürbis hingegen ist größer und reifer mit einer sehr dicken Schale und muss vor dem Verbrauch gekocht werden. Die Schale des Winterkürbisses ist ebenfalls nicht essbar. Einige Beispiele für Winterkürbis sind unter anderem: Acorn Squash, Spaghetti Squash, Butternut Squash, Buttercup Squash und Hubbard Squash. Ein wesentlicher Vorteil von Winterkürbis ist, dass es sich gut hält, sodass Sie das ganze Jahr über frische Kürbis erhalten können.

Wenn Sie Sommerkürbis kochen möchten, haben Sie eine Reihe von Optionen, aber das Wichtigste ist, dass leichte Küche der richtige Weg ist, da der Sommerkürbis matschig werden kann, wenn es verkocht wird. Sie können den Kürbis -Rohstoff auf Vorspeisenplatten oder in Salaten verwenden oder sie leicht anbraten und einfach essen oder mit Nudeln werfen. Sommerkürbis kann auch gedämpft und mit einer Vielzahl von Saucen und Belägen serviert werden, in Quiches und Frittatas gebacken und zu Pommes und anderen gemischten Gemüsegerichten hinzugefügt werden. Sommerkürbis kann auch in herzhaften Quickbreads wie Zucchini -Brot oder zur Herstellung von Chutneys verwendet werden.

Größerer Sommerkürbis, der härter ist, kann ausgehöhlt und mit Reis und gemischtem Gemüse gefüllt werden, bevor er gebacken wird. Kürbis kann auch geschlagen und frittiert oder in letzter Minute zu Suppen hinzugefügt werden, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Kürbisblüten sind auch perfekt essbar, für diejenigen, die zufällig habenZugang zu ihnen. Frittierte Kürbisblüten zum Beispiel sind im Sommer eine Delikatesse in Italien.

Im Fall von Winterkürbis ist eine längere Kochzeit erforderlich, um Kürbis vollständig zu kochen. Die Kochzeit kann ein Vorteil sein, da Winterkürbis in Currys, Eintöpfen und anderen lang gekochten Gerichten nicht so leicht wie Sommerkürbis auseinander fällt. Wenn Sie in diesen Gerichten Kürbis kochen, können Sie es entweder am Anfang hinzufügen und ihm den Geschmack vollständig absorbieren, oder Sie können es am Ende absgen und hinzufügen.

Kürbis zum Zwecke des einfachen Essens oder Einbeziehens in ein Rezept wie eine pürierte Suppe, Sie können den Winterkürbis dämpfen oder kochen, aber das Backen ist oft viel effektiver. Unabhängig von der Kochtechnik sollte der Kürbis halbiert werden, damit die Samen entfernt werden können und dann mehrmals mit einer Gabel gestoßen werden. Das Kochen des Winterkürbisses dauert ungefähr eine Stunde, und es wird erledigt, wenn eine Gabel leicht in den Kürbis eindringen kann. Für zusätzlichen Geschmack in Squash beabsichtigen Sie, direkt aus dem Ofen zu essenSie können den Kürbis zu Beginn des Kochens stopfen oder ihn mit Speck, Käse und anderen Zutaten um die Hälfte des Kochvorgangs kleiden.

Einfach gebackener Winterkürbis kann ziemlich lecker sein, aber Winterkürbis kann auch auf andere kreative Weise verwendet werden. Spaghetti -Kürbis kann zum Beispiel wie normale Spaghetti mit einer Reihe von Saucen gegessen werden. Der gewürzte Kürbis kann mit Currys, Rühren und ähnlichen Gerichten für mehr Textur hinzugefügt werden, während pürierter Winterkürbis eine großartige Suppenbasis bildet. Pumpkin, ein berühmter Winterkürbis, macht auch eine ausgezeichnete Kuchenfüllung, wie viele Menschen wissen.