Was ist Tilapia?
"Tilapia" ist ein Dachbegriff für viele Arten von Fischen in der Familie Cichlidae. Es ist ein Begriff für drei Fischarten: Oreochromis, Särodon und Tilapia -Fische. Ein ungewöhnliches Merkmal der meisten Cichlid -Fische ist, dass sie Mundbrooder sind. Dies bedeutet, dass sie ihre Jungen häufig in ihrem Mund herum tragen, besonders wenn sie von einem Ziel zum anderen reisen und wenn sie Gefahr wahrnehmen. Sobald der Fisch groß genug wurde, um sich um sich selbst zu kümmern (und zu groß, um zwischen den Kiefern ihrer Eltern zu passen), sind sie allein.
Diese Fischarten leben im Allgemeinen in flachen, Süßwasserteichen, Seen und Bächen. Der Fisch verbraucht meistens Wasserpflanzen, Algen und einige Insektenlarven. Aufgrund ihres spezifischen Appetits sind Tilapia in der Welt der Aquakultur sehr wichtig geworden. Ob versehentlich oder absichtlich in eine neue aquatische Umgebung, sie verursachen häufig ein Ungleichgewicht im Ökosystem.
in oNE -spezielle Fall, diese allgemein invasiven Fische waren jedoch ein unglaublicher Segen. Tilapia wurde in das Wasser Kenias eingeführt, um die Ausbreitung von Malaria einzudämmen. Erwachsene weibliche Mücken tragen die Krankheit und der Fisch konsumiert Mückenlarven. Der Fisch hat einfach mit ihrem Appetit dazu beigetragen, die Anzahl der Mücken und damit die Ausbreitung von Malaria in Kenia zu verringern.
Tilapia sind auch ein köstlicher Fisch zu essen. Dieser aromatische weiße Fisch kann gebacken, gebraten und sogar zu Eintöpfen hinzugefügt werden, um Gerichte zu kreieren. Tilapia ist ein eher häufiger Fisch und befindet sich im Meeresfrüchteabschnitt der meisten Lebensmittelgeschäfte. Wenn ein lokaler Markt ihn nicht frisch trägt, möchten die Käufer möglicherweise den Kauf der Fische in einer blitzgefrorenen Form prüfen, die im Allgemeinen gut dazu beiträgt, den Geschmack der Fische zu erfassen.
Für einen schönen Meeresfrüchte-Leckgehackte grüne Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Zitrone und Meersalz. Für einen Tritt kann der schwarze Pfeffer durch rote Pfeffer -Flocken ersetzt werden. Dieses Gericht passt gut zu einem einfachen grünen Salat, einer gebackenen Kartoffel und einem Glas Sauvignon Blanc. Tatsächlich sind sich die meisten Köche einig, dass Sauvignon Blanc der beste Wein ist, um mit Tilapia -Gerichten jeglicher Art zu kombinieren.