Was sind rote Zwiebeln?
rote Zwiebeln sind ein bauchiges Gemüse, das zur Allium cepa -Pezies gehört. Die äußere Haut dieser Zwiebeln ist eigentlich ein lila Schatten, während die Innenseiten weiß mit einem Hauch von dunkelrotem und beim Erhitzen leicht blau werden. Sie haben einen süßeren, milderen Geschmack im Vergleich zu gelben und weißen Zwiebeln, können aber je nach Größe und ihrer Vorbereitung trotzdem scharfer sein.
Obwohl die ersten roten Zwiebeln in Asien gewachsen sind, werden sie jetzt in den meisten Regionen der Welt kultiviert. Als die Menschen anfingen zu wachsen und die Zwiebeln zu ernten, stellten sie fest, dass sie längere Zeit ohne Verrottung halten. Im Durchschnitt kann eine rote Zwiebel im Allgemeinen mindestens einen Monat lang ohne Anzeichen einer Verschlechterung gespeichert werden.
Es gibt verschiedene Arten von roten Zwiebeln. Die rote Schönheit Zwiebel ist eine Vielzahl kleiner roter Zwiebeln mit einer runderen Form als andere Typen, was ihm eine kürzere Wachstumszeit verleiht. Der Schärfenspiegel einer roten Zwiebel kann auch di diFfer abhängig vom Zwiebeltyp. Zum Beispiel wird die rote Flamenco -Zwiebel im Allgemeinen als viel scharfer angesehen als andere Typen, während die rote rote Zwiebel für Menschen empfohlen wird, die einen viel milderen Zwiebelgeschmack wünschen. Eine Art von roter Zwiebel, der Burger -Master, ist tatsächlich genetisch als überdurchschnittlich genetisch verarbeitet und eine Scheibe ist oft die gleiche Größe wie ein Hamburger -Pastetchen.
Wenn rote Zwiebeln roh gegessen werden, können sie einen scharfen Geschmack haben, den manche Menschen möglicherweise überwältigend empfinden. Um die Schärfe zu verringern und die Zwiebel schmackhafter zu machen, kann sie etwa 10 bis 20 Minuten lang in kaltes Wasser geschnitten und getränkt werden, um seinen Geschmack auszurüsten. Wenn die Zwiebeln gekocht werden, geben sie ihren natürlichen Zucker frei und haben einen süßeren Geschmack.
Die rote Zwiebel gilt im Allgemeinen als eine der vielseitigeren Arten von Zwiebeln, da sie roh oder gekocht und mit süßen oder herzhaften Zutaten kombiniert werden kann. Zum Beispiel wird rote Zwiebeln neben Fleisch oder Gemüse häufig mit Mango- oder Apfelgerichten kombiniert. Es wird auch oft gegenüber gelben oder weißen Zwiebeln für Präsentationszwecke bevorzugt, nur weil es farbener ist. Bei rohem Gebrauch wird es normalerweise zu Salsas, Chutneys, Salaten und Sandwiches hinzugefügt. Wenn die Zwiebeln gegrillt oder geröstet sind, können sie allein als Beilagen stehen oder in Suppen, Aufläufen oder anderen heißen Vorspeisen verwendet werden.