Was sind Rumkugeln?
Wenn Sie als Kind Cupcakes genossen haben, besteht eine große Wahrscheinlichkeit, dass Sie als Erwachsener Rumkugeln genießen werden. Die Freuden der Cupcakes sind in ähnlicher Weise in Rumkugeln zu finden: kleine Portionen feuchter Kuchen zusammen mit einem Streut von Süßwarenzucker für einen glücklichen Moment der Süße. Das offensichtliche Merkmal von Rumbällen ist der Alkohol. Dunkle und helle Rums ergänzen Zucker gut, wie in beliebten Getränken wie Mojitos, Rumläufer und sogar Eiernog zu sehen ist. Rumkugeln kombinieren die Aromen von Kuchen, Keksen und Cocktails zu einem köstlichen Bissen. Bäckereien, wie die meisten Lebensmitteleinrichtungen, neigen dazu, Abfälle zu verachten. Es ist nicht nur kostspielig für den Betrieb, sondern auch für viele Köche, es ist auch entmutigend, gutes Essen zu werfen. Rumkugeln wurden als Lösung für Bordsteinabfälle geschaffen. In einer Bäckerei werden Kuchen typischerweise von ihren Seiten rasiert, um perfekte Formen zu bildenE an Kunden. Anstatt diese köstlichen, aber deformierten Leckereien wegzuwerfen, werden die Späne zusammengemischt und gründlich kombiniert. Rum wird der Kuchen- und Keksmischung hinzugefügt, um tonähnliche Teig zu bilden und dem Teig auch seinen besonderen Geschmack zu verleihen. Einige Köche fügen gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um dem Teig eine verbesserte Textur zu verleihen. Der Teig wird in mundgerechte Kugeln gerollt, und die Kugeln werden in pulverförmiger Zucker zum Mocke geworfen.
Für Heimküchenköche gibt es normalerweise nur begrenzten Zugang zu Keksen und Kuchen. Die Liebe zu Rumkugeln, insbesondere in den Winterferienmonaten, hat jedoch zur Schaffung von Rumballrezepten aus leicht zu findenen Zutaten geführt. Zum Beispiel werden die meisten hausgemachten Rumkugeln aus verarbeiteten Graham -Crackern und Maissirup hergestellt. Einige Rezepte verwenden Marzipan, eine Mandelpaste, um die Bälle zu bilden, während andere Rezepte Vanillewafer ersetzen, um sich zu ersetzenverworfene Kuchenstücke. Sowohl dunkle als auch helle Rums, die möglicherweise in Rumball -Rezepten verwendet werden, und gewürzte Rums werden ebenfalls empfohlen. Kakaopulver und rasierte Schokolade verbessern auch Rumkugeln.
Die meisten Rumkugeln müssen gekühlt gehalten werden, um ihre Form und Feuchtigkeit zu erhalten. Rumkugeln werden am besten in einem luftdichten Behälter und in kälteren Temperaturen aufbewahrt. Lassen Sie die Rumkugeln vor dem Servieren zur Raumtemperatur kommen. Menschen, die sich in Rumbällen erfreuen, ist Teil des Spaßes, sie zu essen. Von der Überraschung von Rum, wenn es Ihre Geschmacksknospen schlägt, bis hin zu den Kichern, die beim Lecken des Puderzucker von Ihren Fingern hergestellt wurden, sind Rumkugeln nicht nur in den Ferien, sondern das ganze Jahr über ein willkommenes Dessert. Da der Alkohol des Rum nicht gekocht wird, sind Rumkugeln nur für Erwachsene, bitte.