Was ist ein Fliegenfriedhof?
Flies Friedhof ist ein farbenfroher und leicht abstoßender Name für Kekse in Großbritannien, die eine Schicht Rosinen oder Johannisbeeren zwischen zwei Keks- oder Gebäckschichten haben. Sie können gefrostet werden, was wie einfache weiße Grabsteine aussieht oder nur eine Streuung von Puderzucker erhält. Die Rosinen in der Mitte könnten mit ein wenig Fantasie als tote Fliegen angesehen werden, was die Kekse sicherlich als einen der ungewöhnlichsten Namen für Lebensmittel qualifiziert. Sie können als Obstquadrate oder Johannisbeere verkauft werden, aber die meisten Bewohner dieser Länder werden sie anhand ihrer farbenfroheren Bezeichnung identifizieren. Es gibt auch einige Unternehmen, die Fliegenfriedhof in großem Handel verkaufen.
identifizieren den Garibaldi -Keks (Cookie in American Lingo) als Fliegen -Graveyard -Keks. Die Kekse haben eineDie großzügige Menge an gequetschten Johannisbeeren zwischen zwei halbsüßen Keksen, und sie werden seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Großbritannien hergestellt. Im Gegensatz zu Fliegen Friedhof, die in Bäckereien verkauft werden, werden Garibaldi -Kekse nicht immer mit Zucker oder Frosted bestreut. Die Oberteile sehen aus wie einfache Soda -Cracker, abzüglich des Salzes, und sie sollten weicher und zäher sein als Cracker. Einige Unternehmen produzierten Schokoladenfliegen Friedhofs -Garibaldi -Kekse, obwohl dies nicht mehr der Fall ist, weil viele Fans dieser Sorte waren.
Fliegen Friedhofskekse können im Geschmack variieren. Einige enthalten eine Füllung ähnlich wie Mincemeat, was bedeutet, dass Johannisbeere kochen, sie ausschüttet und ein bisschen Essig hinzufügen, um einen schärferen Geschmack zu erzeugen. Die Auswahl des Teigs für die Kekse kann auch den Geschmack, die Textur und das Knuspe oder die Kauen ändern. Sie werden oft ähnliche Kekse wie Johannisbeere oder Obstquadrate in amerikanischen Bäckereien sehen, wo sie normalerweise nicht k sinddurch ihren ungewöhnlichen britischen Namen gekeimt.
Die häufigsten Rezepte für Fliegenfriedhof legen nahe, einfachen Gebäckteig, eine Kombination aus Butter, Schmalz oder Margarine, Mehl, Salz und etwas Wasser zu verwenden. Andere Rezepte schlagen vor, dem Gebäck Zucker oder Ei hinzuzufügen. Einige Rezepte produzieren einen weicheren Keks, ähnlich dem bekannten Feigen Newton. Die Verwendung einer Gebäckkruste würde ein schuppiges Gebäck und einen knusprigen Keks produzieren. Einige Rezepte deuten darauf hin, dass das Gebäck einige der Johannisbeeren- oder Rosinenmischungen hinzufügen, sodass Sie auf der Ober- und Unterseite des Keks ein paar „tote Fliegen“ sehen können.
Es gibt ein paar andere Gebäck und Kekse, die als Flies -Friedhof bezeichnet werden können. Dazu gehören der Eccles -Kuchen, ein größeres rundes, schuppiges Gebäck mit vielen Johannisbeeren oder Rosinen. Der Name ist jedoch am sinnvollsten, wenn er auf rechteckige oder quadratische Grabstein wie Platten angewendet wird.