ハエの墓地とは何ですか？

ハエの墓地は、2つのクッキーまたはペストリー層の間に挟まれたレーズンまたはスグリの層を持つ英国で作られたクッキーのカラフルでわずかに忌避型の名前です。 それらは霜をつけて、無地の白い墓石のように見えるものを作成したり、単に粉砂糖を振りかけることもできます。 中央のレーズンは、少し想像力が死んだハエと見なされる可能性があり、確かにクッキーを食べ物の最も珍しい名前の1つとして資格を与えます。 それらは果物の正方形やカラント広場として販売されるかもしれませんが、これらの国のほとんどの住民は、よりカラフルなアペラシオンによってそれらを特定します。 ハエの墓地を大規模な商業規模で販売する企業もあります。

ほとんどの場合、ガリバルディビスケット（アメリカン語のクッキー）をハエの墓地スタイルのクッキーとして識別します。 クッキーにはaがあります2つの半甘いクッキーの間にたっぷりの押しつぶされたカラントがあり、1800年代半ばから英国で製造されています。 パン屋で販売されているハエの墓地とは異なり、ガリバルディのビスケットには常に砂糖や霜が散らばっているわけではありません。 上部はシンプルなソーダクラッカーのように見え、塩を引いたもので、クラッカーよりも柔らかくて噛むはずです。 一部の企業はチョコレートハエの墓地ガリバルディビスケットを生産しましたが、これはもはやこの種のファンである多くの人を悲しんでいます。

ハエの墓地のクッキーは味が異なる場合があります。 いくつかは、ミニミートに似た詰め物を含んでいます。つまり、カラントを調理し、砂糖をかけ、酢を少し加えて鮮明な味を生み出すことを意味します。 クッキー用の生地の選択は、味、テクスチャー、クランチや噛みつきを変えることができます。 アメリカのパン屋では、通常はKではないカラントや果物の広場に似たクッキーが見られることがよくあります彼らの珍しい英国の名前によって。

ハエ墓地の最も一般的なレシピは、シンプルなペストリー生地、バター、ラード、またはマーガリン、小麦粉、塩、および少しの水を組み合わせて使用​​することをお勧めします。 他のレシピは、砂糖または卵をペストリーに追加することを示唆しています。 いくつかのレシピは、よく知られているイチジク・ニュートンに似た、より柔らかいクッキーを生成します。 ペストリークラストを使用すると、フレーク状のペストリーとカリカリのクッキーが生成されます。 いくつかのレシピでは、カラントまたはレーズンの混合物をペストリーに追加することをお勧めします。そのため、クッキーの上部と下部にいくつかの「死んだハエ」が見えます。

ハエの墓地と呼ばれる他のいくつかのペストリーやクッキーがあります。 これらには、多くのスグリやレーズンが入ったより大きな丸いフレーク状のペストリーです。 しかし、スラブのような長方形または正方形の墓石に適用すると、この名前は最も理にかなっています。