Was sind einige Verwendungszwecke für den Zucker von Süßwaren?
Es gibt eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten für den Zucker von Süßwaren, was es zu einer nützlichen Sache macht, im Haus im Haus zu bleiben. Möglicherweise finden Sie auch den Zucker von Süßwaren, der als „Zuckerpulverzucker“ oder „Zucker mit Puder“ gekennzeichnet ist. Alle drei Zuckerstile sind gleich; Der Unterschied ist eher regional als kulinarisch. Möglicherweise möchten Sie sich auch bewusst sein, dass die meisten Konditoren Zucker Zusatzstoffe wie Maisstärke haben, die ihn nicht verklumpen. Manchmal sind diese Additive unerwartet, und Sie möchten möglicherweise überprüfen, ob Sie Allergien haben oder für Menschen mit Ernährungsbeschränkungen kochen. Es kann entweder aus Rohr- oder Rübenzucker hergestellt werden; Rübenzucker ist eine häufige Wahl für den Zucker von Süßwaren, da der Zucker so verfeinert ist, dass die subtilen Unterschiede zwischen Rohr- und Rübenzucker nicht so spürbar sind.kly. Einige Rezepte rufen speziell für Puderzucker an, da sie von einem schnell gelösten Zucker profitieren. Da Icing -Zucker häufig Zusatzstoffe hat, sollten Sie in Rezepten den normalen Zucker durch diesen Zucker ersetzen. Die Zusatzstoffe können dazu führen, dass die Lebensmittel seltsamerweise abschneiden, und einige Backwaren profitieren tatsächlich von der körnigen Textur von normalem Zucker.
Eine der bekanntesten und häufigsten Verwendungszwecke für den Zucker von Süßwaren ist die Vereisung. Der Zucker kann mit Butter und Aroma geschlagen werden, um einen schnellen, cremigen Butter -Zuckerguss zu machen. Es kann auch mit Eiweiß gemischt werden, um das königliche Glasur zu machen, oder mit exotischeren Zutaten wie Frischkäse für einzigartige Zuckerguss geschlagen werden. Manche Menschen stäuben auch gerne den Zucker von Süßwaren über Backwaren wie Gewürzkuchen für einen Hauch von Süße ohne dichte Zuckerguss.
Zucker von Süßwaren ist auch nützlich für Dinge wie Baiser, die Süße, aber w erfordernunter dem Gewicht von normalem granuliertem Zucker zusammenbricht. Der Zucker von Süßwaren wird sich nahtlos mit den Zutaten im Baiser verschmelzen, und die kleine Menge zusätzlicher Maisstärke hilft tatsächlich, das Baiser so zu unterstützen, dass er nicht durchhänkt oder weinerlich wird. Dieser Zucker wird auch in Dingen wie Rumkugeln und Trüffeln verwendet.
Es gibt auch Nicht-Dessert-Verwendungszwecke für den Zucker von Süßwaren. Zum Beispiel werden Zucker und Zimt oft auf Gerichten im Nahen Osten wie B'Stilla und andere Lebensmittel mit Phyllo -Teig zusammengebrochen, um die Aromen des Gerichts hervorzubringen.