Was sind die Vorteile von Polyphenolen im Wein?
Polyphenole im Wein stammen aus dem Traubensaft bei der Herstellung von Weinen auf Traubenbasis. Diese Polyphenole sind Antioxidantien, was bedeutet, dass sie dazu beitragen, dass verschiedene Krebsformen im Körper bilden. Der Verzehr von Polyphenolen in Wein kann auch dazu beitragen, eine Vielzahl von kardiovaskulären Problemen zu verhindern, Diabetes bei Erwachsenen umzukehren und übergewichtige Menschen zu helfen, übermäßiges Gewicht zu verlieren.
Verbrauch der Polyphenole in Wein kann dazu beitragen, gegen entzündliche vermittelte Krankheiten zu kämpfen und eine größere allgemeine Gesundheit zu fördern. Eine entzündliche vermittelte Erkrankung umfasst Erkrankungen der Koronararterien, Psoriasis und entzündliche Darmerkrankungen. Einige Untersuchungen deuten sogar darauf hin, dass das Altern zum Teil von Entzündungen zurückzuführen ist, was einige dazu veranlasst, dass der Konsum von Wein den Menschen hilft, jugendlicher zu bleiben.
Die Körperzellen werden von den Polyphenolen in Wein beeinflusst, jedoch auf unterschiedliche Weise in Abhängigkeit von den Arten von Zellen. Herz -Kreislauf -Zellen, wie sie im Herdgewebe enthalten sind, erhalten Schutz vor Schädenund erhöhen Sie die kardiovaskuläre Gesundheit einer Person. Wenn Polyphenole mit Krebszellen in Kontakt kommen, fördern die Polyphenole den Tod der Zellen und helfen dabei, die Ausbreitung des Krebses auf umgebende Zellen zu stoppen.
Insbesondere rotes Rotwein enthält im Vergleich zu anderen Weinen hohe Polyphenolespiegel. Verschiedene Arten von Polyphenolen, die in Rotwein enthalten sind, sind Resveratol, Anthocyane, Phenolsäuren und Flavonoide. Jüngste Untersuchungen zeigen, dass Resveratol den größten Teil der gesundheitlichen Vorteile bietet, die aus dem Verzehr von Wein abgeben. Untersuchungen zeigen auch, dass der Verdauungstrakt und die Leber den größten Teil des Resveratols inaktiv machen. Wenn eine Person den Wein in seinem Mund hält, absorbieren die Schleimhäute im Mund eine viel höhere Menge aktiver Resveratol, was mehr gesundheitliche Vorteile bietet, als den Wein schnell einzunehmen.Die Menge an Resveratol und anderen Polyphenolen in Wein, die von konsumiert werden vonEine Person beeinflusst auch die gesundheitlichen Vorteile einer Person. Untersuchungen zeigen, dass der Konsum niedrigerer Polyphenole gesunde kardiovaskuläre und neurologische Zellen fördert und sie vor Schäden schützt. Der Verbrauch höherer Mengen an Polyphenolen fördert den Tod alternder Zellen im Körper und verhindert, dass sich Krebserkrankungen von Zelle zu Zelle ausbreiten.
Das französische Paradoxon ist ein Beispiel für die gesundheitlichen Vorteile von Polyphenolen im Wein. Die Franzosen erleiden eine geringere Geschwindigkeit von Herz -Kreislauf -Störungen wie Herzerkrankungen als viele andere Bevölkerungsgruppen auf der ganzen Welt. Trotzdem verbrauchen die Franzosen auch eine hohe Menge an gesättigten Fetten, die aufgrund ihres regelmäßigen Verbrauchs von Wein aus Trauben schädlich für die kardiovaskuläre Gesundheit sind. Der Verzehr anderer diätetischer Quellen, die reich an Polyphenolen wie Blaubeeren, in regelmäßigen und hohen Mengen ausreichend sind, bietet ähnliche gesundheitliche Vorteile.